之前大家生活標準不好的情況下，惦記著只要能夠吃飽就可以了，根本不管食材美不美味可口，合不合自已的胃口。 如今可就不一樣了，小夥伴們的生活水準都提升了，對飲食搭配這些方面也變得有講究了。 之前只要吃飽，如今還會在乎好不好吃，和不和自已的胃口。
實際上一道菜好不好吃，不僅食物自身，也有作法之外，大家都忘記了一個很重要一個點，那便是調味。 調味這一步在做菜的過程當中也是非常重要的，某一種調味料少放了一點，或者多放了一點，那蒸出來的口味都是有一定區別的。 自然，有一些調味料吃太多，大家身體都是受不了的。 下邊提到的3種調味料，大夥兒一定要在做菜時少放些。
做菜時要少放的3種調味料
1、糖
糖，大人孩子都喜歡吃，只是孩子不懂得抑制，大人懂得抑止。 一般來說，大家在烹製時都是有炒糖色的處理方式。 這一步要給食材著色，整體看起來更開胃。 像燉豬腳、燉骨頭這種菜，習慣在鍋前放冰糖炒著色，這糖色感覺比放老抽王王更開胃。
但不知道你們有沒有聽說過嗜糖之害，高於抽菸這句話，糖吃多了，不但會加速自身變老的速率，還會危害到你的智力和眼睛視力，關鍵是還會造成肥胖症，這都是女生最不願意出現於身上的事兒。 但是為了自己的身體健康，使自己表面看起來更有活力、纖細，還是得少攝取糖量。
2、味精
這一調味料就不用我再講了，它對身體的危害，大夥兒或多或少都是有聽過，具體危害是什麼，很少有人掌握。 雞精關鍵能夠起到一個提鮮的功效，味兒雖然比較好，可它裡面的成份，卻足以令人避而遠之。
味精中所涉及到的化學新增劑太多，在其中鈉含量是非常高的，身體吃入的鈉含量太多，能給腎臟功能和毛細血管帶來一定的壓力。 胃不好的人，及其老人小孩子，都不建議服用味精，那為了能家人的身心健康考慮，做菜的時候也是不能放味精比較合適。 年輕人身強力壯，新陳代謝能力好，但是也不能多吃，能抑制不要吃就最好不吃了。
3、食用鹽
日常日常生活做菜，食用鹽是不可缺少的一個調味品，如果做菜沒加鹽，很難吃得下去。 像我們平常喝白粥，就算沒有做菜，粥裡撒點鹽都還能吃得下去，如果一點鹽味也沒有，真就下不來口了，不難看出食用鹽對美味菜餚的必要性。
但是，食用鹽攝量太多，會對身體的身心健康產生影響的，例如會誘發骨質疏鬆症，嚴重時還會誘發冠心病。 意想不到一顆顆小粒的食用鹽，還可以對咱們人體身心健康導致那麼大威脅。
專家建議，每一個人每日所攝入的食用鹽含量，不能高於6克，因此大家在做菜時，要學會剋制好加鹽的使用量。 寧願吃得略微口味淡一些，也千萬不要為了一時爽口，威脅到自己的身體健康。
培養一個良好的飲食習慣，先從吃清淡飲食逐漸，當我們的口感變淺以後，糖、鹽、雞精，你都能管理自己少許服用，甚至不吃。 重視食物自身的營養物質好的經驗做法，也別忘了調味品這關鍵性的一步，調味的東西，能少放一些，就少放一些。