天氣越來越冷，作為朝九晚五上班族的一員，我們的早餐往往匆忙，午飯通常在公司吃外賣或是泡麵，只有晚飯時間可以與家人一起享用美食，愜意又舒服。
晚餐雖然不宜過飽，但也需要注意食材與營養的搭配，既要有主食，又要有其他食材。還在煩惱晚餐吃什麼嗎？今天跟您分享三組“懶人”食譜，好吃營養易消化，全家人都會愛吃，一起來看看吧。
1.黑豆漿+雞蛋餅
豆漿搭主食是最常見的早晚餐搭配，可以用豆子、雞蛋等簡單的食材做出一頓老少皆宜的豐盛晚餐。豆香醇厚的黑豆漿配上鹹香軟嫩的雞蛋餅，想想就讓人流口水。
首先取適量黑豆泡發，再用熱水烹煮一會兒，去除豆子中的腥味。將去腥後的黑豆倒入豆漿機中，加入適量清水開啟研磨模式，喜歡吃甜的朋友可以在裡邊加些冰糖。
若是家中沒有製作豆漿的機器，不妨試試
三川歸黑豆漿粉
。好豆才能出好漿，裡邊用到的黑豆均經過層層篩選，還加入營養黑米，磨出來的豆漿粉一點也不比豆漿機差。
三川歸黑豆漿粉
設計也很貼心，將豆漿分裝在小袋子。下班回家懶得做飯的時候拆一袋，就能喝到味道香甜的黑豆漿，甜度自然，也不會太甜膩，營養滿滿的。
晚餐只喝黑豆漿是不夠的，我們可以準備些麵粉，加入雞蛋液和清水、鹽、蔥花等食材，製成麵漿。隨後等油鍋熱的時候把餅攤上去，使香噴噴的麵餅煎制均勻，再撈出切塊即可。
2.小米南瓜粥+蔬菜沙拉
粥類食物既可以幫我們補充水分，又能為人體補充熱量與營養，是晚餐的最佳選擇。小米營養豐富，製成粥後口感也很不錯，而且營養也很好吸收，一家老小都能吃。
我們可以在煮小米粥的時候加入些切好的南瓜塊，大火開煮，等粥沸騰後再轉為小火。小火慢熬二十分鐘，煮出小米跟南瓜的清香，直到南瓜塊變得軟糯即可關火。
若是不想吃油膩的小炒，大家還可以做一道簡單的蔬菜沙拉。先將愛吃的蔬菜如西蘭花、青菜、玉米等洗淨處理好，再用熱水焯熟，隨後加入沙拉醬攪拌均勻即可。
喜歡吃肉的朋友還可以在蔬菜沙拉中加入煎制好的雞胸肉，或是將煮熟的蝦仁一起拌入沙拉中，這樣吃起來風味更佳，蔬菜沙拉搭配小米粥，蔬菜清脆爽口，小米粥軟糯香甜，飽腹又營養，大家都喜歡。
3.水果牛奶+五黑糕
牛奶的營養眾人皆知，無論是對於孩子還是老人都好處多多。主食則可以選擇一些粗糧糕點，粗糧的膳食營養豐富，吃起來也好消化，晚上吃不會對腸胃造成負擔。
若是覺得純牛奶口感單一，我們還可以在加熱的時候往裡邊放上些自己愛吃的水果，如草莓、藍莓、黃桃塊等，既豐富了口感，又能使晚餐的營養更加均衡。
事先準備好黑芝麻、黑米等黑色食材，將其研磨成粉，再小火炒熟。在食材粉中融入蜂蜜，切割成糕，吃起來口感綿密細膩，穀物的醇香味道四溢，營養美味雙線上。
若是怕火候不好掌握，也可以嚐嚐
七度方五黑糕
。它口感豐富，不僅含有上述食材，還在黑芝麻等穀物的基礎之上加入桑葚、黑枸杞等，多重營養食材碰撞出不一樣的滋味。
七度方五黑糕
的製作工藝也很講究，微米研磨加低溫烘焙，手工制糕更細膩。外邊包著糯米粉，裡邊是又酥又香的黑芝麻餡，吃起來軟軟糯糯，很好消化。
小貼士：
辛苦工作了一天，是最需要休息與補充營養的時候，因此我們的晚餐絕不能含糊，學好這三組食譜，到家照著做，大家再也不用為晚上吃什麼發愁了。