#媒體評醬油“雙標門”：需要真相##“雙標門”背後的海天味業#
最近，國內知名調味品企業海天味業被爆“雙標門”。國內售賣的海天醬油含食品新增劑，有一堆化學名詞：穀氨酸鈉、三氯蔗糖、苯甲酸鈉，等等，而在日本售賣的一款海天醬油的標示的卻只有水、大豆、食用鹽、砂糖、小麥。
此事被曝光後，引來網友強烈不滿。吃瓜群眾趕緊跑進廚房，發現自己喝的正是含有“苯甲酸鈉”的海天醬油，而且居然生抽和老抽各一瓶，頓時覺得沒有安全感了。
而作為食品行業協會組織，10月5日，中國調味品協會發布宣告稱：“雙標”的傳言在網上瘋傳，對中國調味品的生產和市場造成了不良影響，將“支援因輿情受到影響的調味品企業依法維權，追究網路造謠者的法律責任”。該協會還聲稱，因各國的飲食和消費習慣不同，同一類產品的標準要求會有所不同，但是，標準本身並不存在高低之分。
看來，這個國字號的調味品協會還挺護犢子的，不僅對海天醬油存在的“雙標”問題視而不見，反而指責有人網路造謠，損害了其旗下調味品企業的利益，還放話要運用法律武器維權。而更讓人覺得憤怒的是，該協會竟然大言不慚地說，各國飲食和消費喜歡有所不同，所以同一類產品的標準要求也不同。
在吃瓜群眾看來，這簡直是侮辱廣大網友的智商，把“雙標”說得如此清新脫俗，面不改色，恐怕也只有這個調味品協會了。為準確瞭解“苯甲酸鈉”是什麼物質，以及對人體的危害，本人特別查詢過，得到如下資訊：
苯甲酸鈉的急性毒性較小，動物最大無作用計量（MNL）為500mg/kg體重。但其在人體腸道的酸環境下可轉化為毒性較強的苯甲酸。小鼠攝入苯甲酸及其鈉鹽，會導致體重下降、腹瀉、出血、癱瘓甚至死亡。苯甲酸的毒性是透過改變細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收，並透過細胞膜抑制脂肪酶等酶的活性，使ATP合成受阻實現的。
由此可見，如長期食用含有苯甲酸鈉的食品或調味品，對人體是有較強毒性的。這也是為什麼海天醬油出口日本的產品，就沒有包含此類物質。這主要是因為日本的食品進口管制嚴格，安全標準高，如果含有未經允許新增的物質，必然不會獲得進口指標。
其實，長期以來，內銷和出口適用不同的標準是眾所周知的問題，而人們也許已經習以為常。但是憑心而論，同樣都是人，為什麼就不能使用同一個標準，莫非外國人比中國人更加高貴？他們才配得上吃更加安全健康的食品？也許在某些人看來，還真是如此，不然那個國字號的調味品協會，為何振振有辭地為海天醬油的“雙標”進行辯護呢？
民以食為天，何況是幾乎人人每天都要食用的醬油，更加馬虎不得。吃瓜群眾認為，某些人應該端正心態，善待國人，無論是內銷還是出口，都應該適用相同的產品標準，為國內民眾提供安全健康的食品，這樣才無愧於天地良心。作為行業協會，不僅要為會員企業維權，更要發揮行業自律作用，監督會員企業生產品質過硬的好產品，才是真正對整個行業負責任。
眾生平等，類似海天醬油之類的“雙標”，該休矣！