我一個不怎麼關注食品餐飲行業的人，最近也刷到了“辛吉飛”、“科技與狠活”，一看就停不下來了，把相關的影片新聞都看了看。實在是太可怕了，用各種工業新增劑，製作成沒有奶的奶茶，沒有牛肉的牛肉粒，沒有羊肉的羊肉卷，化學勾兌的醬油……，以前買食品類東西都是看大牌子直接買，從來不看原料表，看了也沒啥感覺，也看不懂，這下好了，辛吉飛給科普完了，以後買東西必須首先看配料表，新增劑越少越好。
以前也有人解說食品新增劑的情況，甚至是相關方面的專家上的電視臺解說，但都沒怎麼引起大家的注意，為什麼這次反響這麼大，一個是自媒體傳播速度的原因，一個是辛吉飛解說的確實真實、貼近生活、還自帶東北人民的幽默感，還有就是確實老百姓越來越關注食品安全了，生活壓力這麼大，再沒個好身體那將來咋辦？把下一代身體也搞垮了怎麼辦？影響生育怎麼辦？惡性迴圈的話，希望何在？
前段時間，預製菜炒的挺火熱的，這下也受影響了，要不是辛吉飛，很多年輕人懶得做飯的，估計會很喜歡吃預製菜，可是想想這麼多新增劑，還是省省吧，誰知道有沒有超標呢，就算一種不超標，可一天之內吃了不止一種含新增劑的食物啊，疊加之下不會超標嗎？長期吃器官排解得出去嗎？這都說不好。
何況如果預製菜興起，會有多少餐飲小店受影響，餐飲已經是為數不多的普通人能做的小買賣了。又有多少小菜攤販受影響，小攤小販是多少底層人生活的唯一依靠。
短期內，食品餐飲行業都會受到衝擊，生意會受影響，但長期看，辛吉飛的科普，絕對對大家都有好處，稱之為英雄都不為過。
大家食品安全意識強了，會倒逼企業制定高的食品製作標準，讓真正為民著想的企業存活下來，杜絕劣企驅逐良企，良性迴圈，大家食品安全都有保障。相互比好才有出路，雖然好的東西賣的貴點，但大家都這麼做的話，企業能掙到錢，各行各業的人們也能掙到錢，有錢了更注意食品安全，良性迴圈才有出路，比爛只會大家都過不好……
還有就是對外賣行業的影響，短期會衝擊巨大，大家會盡可能自己做，或者到感覺更靠譜的實體店面吃，但這也不是壞事。外賣平臺提成這麼高，真正的餐飲小店主卻沒掙到啥錢，能給你用好的材料？畢竟房租、人員、材料等各項成本都在那放著呢。如果大家都到實體店裡吃，小店主不用被平臺抽成，也能多掙點。普通小本生意，自由就業的老百姓都多掙點了，可不就大家都能多掙點，大家都有錢消費了，不就拉得動內迴圈了嘛。
感謝辛吉飛！
