首先需要明確的是，找出病因並對症處理才是治療肝損傷的基礎，食物只能起輔助作用。肝細胞的再生功能比較強大，良好的營養攝入是肝臟修復的基礎。下面從基礎飲食成分及特殊飲食成分兩個方面進行介紹：
一、基礎飲食
通常來說，基礎飲食包括碳水化合物、脂肪及蛋白質。這三大基礎物質能夠為肝細胞修復提供營養來源，但同時又需要肝臟進行代謝才能被人體吸收利用。因此，適量均衡地攝入三大基礎飲食就顯得尤其重要，過量攝入則加重肝臟負擔，過少攝入則影響肝細胞再生。由碳水化合物及脂肪組成的能量攝入量應在每天35~40 kcal /kg ，脂肪佔比不宜過高，蛋白質1。2~1。5 g /kg，可以根據“食物營養成分及熱量換算表”進行合理搭配。避免長時間空腹，每餐之間間隔時間不宜超過3~6小時，採取少吃多餐的方法，一天均勻分配小餐，睡前加餐。
二、特殊飲食
1、肝損傷的患者體內缺乏維生素E，維生素E作為一種抗氧化劑，可以改善肝細胞損傷。在植物油和堅果裡面，含有大量的維生素E，肝損傷患者可以適量食用。
2、山楂、藍莓、葡萄等裡面含有豐富的花青素，具有抗氧化、清除自由基的作用，對於肝細胞再生有一定的效果。核桃裡面含有豐富的褪黑素，具有抗凋亡、抗炎症的作用，可以適量食用。
3、益生菌或許可以透過調節腸道微生態，改善腸道黏膜通透性，減少腸道細菌及其產物易位到肝臟，減輕肝臟炎症反應，對於肝細胞修復具有作用。因此，可以食用一些含有益生菌的食物，如：酸奶等。
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作者 | 熊朝剛 頭條號@用藥那些事 （西安市胸科醫院臨床藥師、藥事網成員）
藥事網@藥事健康—中國領先的網際網路藥師集團，成員覆蓋全國31個省（自治區、直轄市），擁有6000人實名制醫院藥師+醫生社群。北京市科技記者編輯協會成員單位，入駐無錫市健康物聯網創新中心，騰訊新聞2019年傑出行業觀察者，今日頭條2020年最具影響力機構。