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【導讀】在茶飲行業的競爭越發激烈的當下，茶飲品牌還能先人一步、搶佔先機嗎？
在公眾普遍印象中，茶飲業是有旺季和淡季的，通常認為炎炎夏日才是冰凍類茶飲銷售的絕對旺季，相對的體感舒適的秋天與寒風呼嘯的冬天不會有人去喝冷飲。
但，真的這麼絕對嗎？近日，桂源鋪就聯手再惠玩鋪營銷團隊，打造了一場別開生面的冬季飲品營銷活動，而主打的產品就大膽選擇了他們的兩大招牌：凍檸茶和雞蛋仔。
桂源鋪成立於2011年，歷經十年磨練，現已擁有全國近400家門店，始終堅持為消費者提供好喝不貴的高性價比飲品。而作為滬上檸茶鼻祖，桂源鋪此次意欲打破常規，要讓自己的冷飲經典招牌凍檸茶在傳統的淡季也同樣能夠出圈，不被市場遺忘。
再惠玩鋪營銷團隊在獲悉相關需求後，積極探討消費群體在冬季的狀態以及需求是否有合適的突破點。他們觀察到冬季雖然室外氣溫寒冷，但大部分年輕消費者處於長期在辦公室內辦公，且愛吃火鍋等重油重辣的食物，非常需要可以提神醒腦、解膩爽口的飲品，便有了“清爽”這個關鍵詞。
再惠玩鋪營銷團隊透過分析及實地調研，從“冬季喪”、“冬季膩”、“冬季躁”三個維度入手，再結合當下正流行的各種“打工人”、“乾飯人”，活動主題“清爽社會人”由此誕生。
桂源鋪官方微信公眾號同步預熱，各路網紅達人紛紛探店，向更多消費者更加直觀的展示產品和門店資訊，進一步深化品牌個性和品牌熱度，傳遞品牌價值。
事實證明，這個“清爽不等於冷”的新奇解讀，確實擊中了冬季茶飲市場的一個消費需求痛點。
桂源鋪的此次營銷宣傳，消費者給予了高度的關注與認可，受到了市場極大的支援與反饋。活動一經推出，桂源鋪的凍檸茶和雞蛋仔兩大招牌，均位居上海菜品榜榜單榜首，桂源鋪品牌也榮登上海實時榜兩大榜單。
所謂常規，就是用來打破的。再惠團隊充分發揮自己敏銳的市場洞察力，配合足夠大膽創新的想法，助力桂源鋪將其招牌冷飲在競爭激烈的冬季茶飲市場，抓住機會、創造價值，併成功奪得一席之地。
其實，再惠對於其在餐飲行業的目標受眾一貫非常明確，他們始終堅持精準服務像桂源鋪這樣的中小餐飲品牌。他們希望透過自身專業的資料驅動能力和出眾的品牌營銷能力，更好地幫助餐企品牌度過“瓶頸期”，去突破、敢創新，讓更多餐企的美食生意更輕鬆。
再惠基於資料和自動化工具雙核構建標準化智慧運營平臺，全面覆蓋集資料決策，流程管理、應用配置、系統整合等一體的全場景管理系統，為敏捷企業管理保駕護航。以資料為支撐，打通品牌聯營、營銷策劃、流量運營和供應鏈等環節，全域持續賦能餐飲企業，實現品牌促進效果、效果驗證品牌的共振效應。