首先,我們明確一點,至今為止,在營養科學領域中,碳水化合物
不能直接等同
於糖,生活中的糖也只有寥寥數種,都不能等同於科學領域的糖,更是不能將其等同於碳水化合物。很多人習慣直接等同=直接不再吃碳水化合物,後果會非常可怕!
優質碳水化合物的攝入,是每個人能量的良好基礎來源。
孕期糖吃多
了會導致能量過剩導致
妊娠期糖尿病
的發生,而妊娠糖尿病對孕媽媽與小寶寶都有嚴重的傷害……
[孕前孕早期]可能有畸形、流產風險
[孕中、晚期]胎兒高胰島素血癥巨大兒、低血糖
[寶寶]子代代謝異常、肥胖
孕婦不吃
糖
更會造成嚴重的後果!飢餓會
產生酮體
,過多的酮體堆積
可以透過胎盤屏障進入胎盤
,高濃度的酮體對
胎兒中樞神經系統發育產生不良影響。
所以,建議
孕媽媽每天保證至少150克左右的碳水化合物的攝入量。
想知道-
150克碳水化合物
相當於
多少克主食加上多少克水果與蔬菜呢?
想知道-
自己攝取的食物是否到達了每日推薦碳水化合物攝入水平呢?
我們有營養師-專業人員免費幫您計算評估,重要的是給出適合您個人的適宜攝入量。
但其實,孕媽特別需要警惕的事情是——
看不見的
糖
(高糖飲料)因為是液體狀態,很容易我們就幾瓶輕鬆下肚(我們不容易感知飽腹感)。
【圖片來源網路】有機構購買市售含糖飲料檢測
關於孕期碳水化合物的攝入
看點
【夫子有話說】
1、
不能盲目控制糖攝入
:葡萄糖是胎兒唯一的能量來源(特別是孕早期),碳水化合物進入人體後最終分解為葡萄糖才被吸收的。如果葡萄糖攝入不足,身體就會動用儲備的能量分解脂肪產生酮體。酮體一旦進入羊水,胎兒可能會利用羊水中的酮體作為能量來源,對胎兒的腦、神經系統的發育影響較大。
2、學會挑選優質碳水化合物
,比如:藜麥、糙米、蕎麥、燕麥、麥麩、玉米按比例新增到主食當中都是不錯的選擇。增加膳食纖維豐富蔬菜、豆類、低GI值碳水化合物比例。
3、減少攝入量:
精製純糖、加工高糖、纖維含量少的碳水化合物,像碳水飲料、高糖飲料、蜜餞、果脯、葡萄乾。
4、避免大量攝入
(可能生殖毒性物質)
丙烯醯胺:
(高澱粉類食物加熱到120°產生丙烯醯胺)薯條、薯片、爆米花、烘焙的糕點餅乾、pizza的皮等攝入。