茶香，茶的魅力所在，其中又以普洱茶香氣最為獨特：香型豐富且隨著時間的變化而變化，每一年都會給收藏者帶來不一樣的驚喜。
那你知道如何正確聞嗅普洱茶香氣嗎，普洱茶都有哪些香型？
在曬青階段，普洱茶青中的芳香物質就已顯露出來，淡淡的清香飄逸，讓眾多茶客為之痴迷。經過揉捻、乾燥、定型、後期陳化等工藝後，普洱茶的香氣更加豐富，讓人沉醉其中。
香味是普洱茶的魅力和韻味所在，香味的高低、
醇正
、持久，很大程度上決定了普洱茶的價值。普洱茶的香型有很多，常見的有：清香、毫香、梅子香、糖香、果香、菌子香、陳香、樟香、棗香、藥香、荷香、蜜香、蘭香等香氣型別。
日常品飲如何聞普洱茶香氣
1聞幹茶香
用沸水燙洗過蓋碗後，將普洱茶倒入，然後前後搖動蓋碗，藉由杯身的溫度，激發茶香，聞香時杯蓋小幅度開啟，不要對著蓋碗呼氣。如果你只是想聞一下你的茶葉香氣如何，並不打算沖泡的話，你可以將一小戳茶葉放於掌心，然後對著茶葉呼熱氣，茶葉受熱後，香氣揮發出來，這時，就可以聞香了。
2、聞溼茶香
就是趁熱對洗茶後的茶葉葉底進行嗅香。由於浸泡後的茶葉在熱作用下，其內含的香氣物質能充分的揮發出來，一些不良氣味也能隨熱氣揮發出來，所以，趁熱溼嗅葉底，最容易辨別出茶葉的香氣。
其方法是一手拿住已倒出茶湯的茶杯（壺或蓋碗），另一手半揭開杯蓋（壺蓋或碗蓋），靠近杯（壺、碗）沿用鼻輕嗅或深嗅，為了正確判別茶葉的香氣型別、香氣高低、香氣持續時間的長短，嗅時應重複一兩次，但每次嗅的時間不宜過久，因為人的嗅覺容易疲勞，嗅香過久，嗅覺的敏感性下降，嗅香就不準確了，一般是3秒鐘左右。嗅香的時候，杯（壺、碗）蓋不得完全開啟。
嗅葉底辨別茶葉的香氣，分熱嗅、溫嗅、冷嗅三個階段。三個階段相互結合才能準確評定出茶葉的香氣特點。每個階段辨別的重點不同。
第一次開湯後即聞，稱為熱嗅，聞香氣型別、高低，是否純正，有無異雜味；溫度65度以上；
第二次溫嗅，主要分辨香型，茶香的優劣；溫度55度左右；
第三次冷嗅，主要判斷香氣是否持久；溫度在30度以下。
3、品湯味香味：
湯味香味和茶湯表層香味有近似之處，但湯味香味不是聞出來，而是透過入口喝出來的，它非常細膩悠遠。
4、品湯底香味：
湯底香味是老茶客、老茶人最愛，注意觀察，就會發現老茶客、老茶人在喝普洱茶時，杯子不會放下，時不時在杯子還燙著時，聞最後一丁點茶湯所顯香氣，實是妙趣橫生。
5、聞冷杯香：
冷杯香又叫杯底香，和湯底香味緊密聯接在一起，這是表面香之外的香，藏在湯裡，駐在水中，掛在杯上。香氣幽幽、似有似無，等你想用力去聞，就會不見，你若心安，則會顯露。杯底冷香味有時候似春雨綿綿，無處不在。有時似水中魚兒，倏忽不見。
聞香開竅，使人身心愉悅，有專家研究表明：氣味分子透過呼吸道黏膜吸收後，能促進人體免疫球蛋白的產生，提高人體的抵抗力；氣味分子能刺激人體嗅覺細胞，透過大腦皮層的興奮抑制活動，調節全身新陳代謝，平衡植物神經功能，達到生理心理功能的相對穩。
茶香飄進鼻中，刻入心中，茶香雖淡卻讓人傾心！