這種油就是：冷榨亞麻籽油
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84。07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5。16%，是一種營養價值較高的植物蛋白質。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸［ 4］ ，它們為魚油中的有效活性成分。α-亞麻酸有抗腫瘤，抗血栓，降血脂，營養腦細胞，調節植物神經等作用［ 5］ ，受到較多的關注。亞麻籽中含有大量多糖，多糖有抗腫瘤［ 6］ ，抗病毒，抗血栓，降血脂的作用。
亞麻籽油中還含有VE， VE 是一種強有效的自由基清除劑， 有延緩衰老和抗氧化的作用。亞麻籽中含有類黃酮23 mg/ 100 g 。類黃酮化合物有降血脂，抗動脈粥樣硬化的良好作用［ 7］ 。亞麻籽油中的不飽和脂肪酸的含量很高，其碘值也較高，儲存時須採取新增抗氧劑或充氮密閉的辦法。 亞麻籽油的非皂化物為8。26%，說明在亞麻籽油中還存在數量可觀的高階脂肪醇，甾醇和羥類等。亞麻籽中含豐富的礦物元素。鉀含量最高，比高鉀食物橙子、花生仁、蝦米的含量高出很多。鉀與維持人體正常血壓有關，亞麻籽中鋅的含量也較高，鋅為人體必需的微量元素，對維持人體正常的生理功能具有重要作用。以上表明，亞麻籽及籽油具有較高的營養價值，可作為加工食品、醫藥或動物飼料的原料成份，綜合利用開發前景廣闊。
最重要的亞麻油中含有很多的Omega-3系列不飽和脂肪酸，Omega-3對健身人士非常重要，可以輔助形成關節處的腔內潤滑劑，也能提高體內白細胞的殺菌滅菌能力，能減輕關節炎症狀，減輕關節疼痛。
健身人士每天喝25ml左右的亞麻籽油對身體非常有益！
