有一種味道，簡單而豐富
有一種品味，精緻而嚴謹
壽司新鮮的口感，地道的料理藝術
絢麗的色彩，構成健康的時尚潮流
壽司屬於日本料理中最著名的一種
她以味道鮮美，形態種類多而聞名
壽司除了味道獨特以外，還有很多的益處
熱量比較低、脂肪低、營養均衡，健康吃出來
壽司講究的是食用的完整度
就是整塊壽司要一口吃下
只有這樣
才能真正的品味出壽司的美味
take care of簡單的料理
發揮你的創意，捲起幸福
享受親手製作壽司的樂趣和滿足感
鋪展開竹蓆，放上紫菜
鋪平米飯，擺好喜愛的食材
仔細慢慢的捲起，切段擺盤
擠上番茄醬，沙拉醬
色味俱佳的壽司就製作完成啦
輕輕品嚐一口
感受糯米與紫菜在口中相融的瞬間
其味無窮，幸福妙不可言
吃貨朋友都很喜歡吃壽司吧！不僅視覺上是一種享受，味覺上也是十分美味的，壽司的製作方法簡單，平時也可以在週末閒暇的時光裡和家人一起親自動手製作！
1紫薯壽司
材料
北糧鮮米2杯、圓粒糯米半杯、紫薯適量、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、火腿腸1～2根、肉鬆適量、壽司醋1～2大勺、海苔3張、沙拉醬適量、雞蛋3個、玉米澱粉2小匙（可先用少少的水溶解）、鹽半小匙。
做法
1、北糧鮮米、糯米、混合，加入適量水浸泡20分鐘；
2、準備好所有的材料；
a、胡蘿蔔切成細條狀後沸水中焯約一分鐘撈出擦乾；
b、雞蛋打散加入水澱粉和鹽，攤成蛋皮後切成細條狀；
c、黃瓜去籽切成細條；
3、紫薯蒸熟後放入壽司醋，用擀麵杖搗勻，紫薯的顏色會變漂亮呢；
4、米飯煮熟後拔掉電源燜上10分鐘，開蓋把米飯拌勻，再晾10分鐘；取出米飯，拌入紫薯泥，儘量拌勻；
5、壽司簾上鋪上海苔，取適量的米飯均勻鋪在海苔上（前端1cm左右的地方留空不要放米飯），手上沾點水後（防粘）壓平米飯；
6、在下半部對稱地放上黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、蛋皮，中間撒肉鬆，擠上沙拉醬；
7、用手卷起，壓實後繼續推著卷。吃前用刀切成段後裝盤。
2海草壽司
材料
熟北糧鮮米大米飯、壽司醋、壽司醬油、血珊瑚草、胡蘿蔔、黃瓜、西蘭花；（可換成自己喜歡的任何材料）
做法
1-2、血珊瑚草提前用水泡發8-10小時，中間換水一次。（圖一是泡發前的樣子，圖二是泡發後的樣子）
3、蒸好的北糧鮮米米飯晾至不燙手，640克左右米飯拌大約40毫升壽司醋。
4、泡好的血珊瑚草加入少量鹽、醋、香油拌勻備用。西蘭花、胡蘿蔔提前焯燙一下，西蘭花焯水後將花苞切下來切碎。
5、外卷：先鋪半張海苔，鋪一層米飯，米飯整個鋪滿海苔，然後鋪一層保鮮膜，然後手提保鮮膜和海苔倒過來，讓保鮮膜在下面，海苔在上面。
6、放入胡蘿蔔條、黃瓜條、血珊瑚草，一邊卷，一邊把壽司簾和保鮮膜往前拉，不要一起捲進去。
7、卷好的壽司。
8、把血珊瑚草剁碎或者將切碎的西蘭花碎鋪在大盤子裡，放上卷好的壽司外卷滾一圈即可。
9-10、內卷：海苔上鋪一層米飯，放上胡蘿蔔黃瓜，西蘭花碎、血珊瑚草捲起即可。吃的時候沾壽司醬油、辣根。
3蛋卷壽司
材料
壽司飯、紫菜、煎好的厚度均勻的蛋塊、玉米粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、陳皮粒。
做法
1、把玉米粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、陳皮粒與飯拌勻。
2、簾子上放一層保鮮膜，依次鋪上蛋皮、飯、餡料。
3、注意不能太大力，否則蛋會破。
4魚子醬壽司
主料
北糧鮮米大米飯300克、馬哈魚魚子醬適量、醯官醋、糖、鹽、壽司海苔
做法
1、準備好所以用料；
2、取一碗，加入鹽糖和醯官醋，比例是1；5；7，攪拌均勻至糖 鹽融化；
3、把調好的壽司醋和米飯充分攪拌均勻；
4、將一大勺加入壽司醋的米飯，放入用保鮮膜中包好，用手輕輕的捏成飯糰；
5、用海苔把飯糰圍住，接縫粘牢；
6、用勺把魚子醬放在飯糰上即可。
5土豆泥肉片壽司卷
材料
土豆泥、紫菜、黑椒肉片、玉米。
做法
1、土豆切塊煮熟後塞進袋子壓成泥 。
2、席子上依次鋪上紫菜、玉米土豆蓉、黑椒肉片捲成卷 。
3、切成段。
6海鮮壽司
材料
北糧鮮米大米飯適量、蝦適量、金槍魚罐頭適量、海苔適量、蛋黃醬適量、白醋適量。
做法
1、準備好所需要的食材。
2、取適量金槍魚肉放入碗中，加入蛋黃醬。
3、攪拌成細碎的金槍魚肉糜。
4、把鮮蝦洗淨去頭去蝦線，穿到籤子上（這樣能更好並更容易的使蝦在煮制時不彎曲）。
5、鍋中放入適量冷水，水開後把蝦放入其中，煮變色後撈出晾涼備用。
6、戴上一次性手套或保鮮膜操作，米飯中加入少許白醋，混合均勻，並取適量米飯放在手掌上。
7、在米飯中央放入適量蛋黃醬金槍魚肉糜。
8、團成球形。
9、逐漸封口，做成想要的形狀。
10、取一片海苔，包裹在飯糰外面。
11、煮好的蝦去殼，保留尾部。從腹部一分為二切開，背部不要切斷，平鋪在盤中。
12、取一隻蝦放在做好的海苔飯糰上即可。
北糧鮮米提醒大家：
壽司最重要的是大米啦
只有米飯好ci壽司才能真正好ci
選大米就選北糧鮮米五常長粒香大米
北糧鮮米 味道更好
優質產地，越吃越香！