她的顏爭議就不小,身材再崩了就更…了吧?

大家好~

是不是談戀愛的人不論男女,總是逃不了幸福肥這一關?

她的顏爭議就不小,身材再崩了就更…了吧?

自從泫雅官宣戀愛後,幸福和滿足的狀態遮都遮不住。

不僅發ins的頻率都變多了,常常還會自拍+合照連更。

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線上動態頻繁的同時,線下活動也開始多了起來。

參加大學校慶活動時依舊穿比基尼邊唱邊跳,颱風大膽,性感火辣。

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攜夫對唱,當眾殺狗。

物料頻出,倒是狠狠滿足了粉絲追動態的快樂。

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不過,幸福肥幸福肥,幸福的時候總是免不了要長點肉肉。

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泫雅最近出席活動的生圖下就有不少網友對她身材進行了善意的調侃。

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當然,也少不了一些愛豆身材黨(?),呼喊泫雅儘快做身材管理,多盡愛豆責任。

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但講真,明星的胖胖瘦瘦,別太認真。

大人已經悟了,他們的胖瘦都是充的氣。想瘦的時候分分鐘就能重新將美貌度100%重新覆蓋。

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只有我們普通人才胖得坦誠、胖得實在…不僅增膘率飛速,減的時候也很難減。

甚至肥狠了,想學明星戒掉米飯的心都有了。(但碳水星人戒米飯真的快樂都無了…

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不過,為啥中國人吃了這麼久的大米飯突然就成了減肥鯊手?!

它就真的這麼容易增肥,想要健康減脂就只能費勁巴拉的把主食換成粗糧、燕麥、紅薯才可以麼?

吃粗糧又真的會更有益於減肥、更健康麼?

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米飯真的是減肥鯊手麼?

近幾年大米飯在減肥界備受攻擊的原因無外乎三點:升糖快(高GI)、熱量高、沒營養。

咱們一個一個拎出來看究竟有多高、多快、多沒營養!

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高GI能有多高?

傳說中,高GI值的食物會在短時間內迅速拉高我們的血糖。

促使胰島素大量分泌,增加肌肉組織和脂肪細胞中的營養儲存。

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說人話就是,高GI的食物會更容易讓人的血糖在短時間內升高,進而有囤積脂肪的可能。

所以大米飯就是因83。2的GI值,被一jio踢出了“健康”的食物行列。

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但其實,食物對人體的升糖指數變化是會根據與它一起下肚的內容搭配、烹飪、熟度等因素而變化的。

比如蒸煮出的大米飯GI值為83。2,但做成大米粥GI值就變成了69。4。

同樣,搭配優質蛋白下肚的米飯,與搭配麻辣香鍋下肚的米飯,對於GI值的提升也大不相同。

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另外根據常見食物的血糖反應表來看,主食之間的GI指雖然各有差異,但細究起來並沒有差多少。

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所以考慮到大米飯相較於山藥、玉米、紅薯有更高的易得性,也更符合中國胃,吃下去得到的快樂更多~

健康人(非糖尿病人)在GI這一點上,可以稍稍放過大米一些。

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那熱量呢?

事實上,從熱量角度講白米飯的熱量真的不算高。

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而強忍嘴饞、考驗毅力的避開米飯,尋求低碳減肥的效果也並不比低脂的效果好多少…

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2018年一項斯坦福大學的研究顯示,在609名BMI都處於肥胖的參與者中。

持續1年期的觀察下,低脂飲食組參與者體重平均下降5。3千克;低碳水化合物飲食組參與者體重平均下降6。0千克。

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兩者相差0。7千克…

不能說毫無差別吧,但以一年期的減脂效果來看,這點差距真的可以約等於無。

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所以減肥的先決條件仍是

總熱量

,只要

攝入<消耗就能瘦。

不在於你吃啥,

重要的還是少吃…

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營養價值低?

直接看資料就能發現,雖然跟糙米相比精製大米的營養密度確實有所降低。

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《中國膳食指南》

但在實際生活中,只要主食外的食物仍在正常攝入,米飯差出去的那一點點點點營養,無傷大局。

而且,大米作為我們日常生活中最易得的主食,它是一個很好的食物「載體」。

比其它主食可以更方便的混搭其他穀物食材進行烹調,做飯的時候隨手扔點其它穀物進鍋,就能輕輕鬆鬆獲取更加均衡的營養。

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所以現在再來回過頭看,大米飯對於上班族和懶人來說,可堅持與實操性較強,仍是一種很乾淨的碳水的選擇。

只要你不是每頓飯都要幹掉兩三碗米飯,形成巨大的數值差異。

那多那一口、少一口,對實際的減脂效果來說沒啥大區別。

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那換成粗糧減肥呢?

我們常說的粗糧一般包括全穀物類、雜豆類和薯類。

走到超市的糧食區,看到那種表皮粗糙、長得不咋白淨的作物,基本就是他們。

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日常生活中,我們常見的粗糧有這些:

全穀物類:燕麥、小米、全麥、藜麥、蕎麥、黑米、玉米、高粱、青稞、薏米等;

雜豆類:綠豆、豌豆、蠶豆、紅小豆、扁豆、豇豆、芸豆、鷹嘴豆等;

薯類:馬鈴薯、紫薯、紅薯、山藥、芋頭等。

食用粗糧的好處肯定是不少的,也比較明顯。

比如粗糧首先就比精細米麵有更多的VB、鉀、鎂、鈣等礦物質。同時也含有更豐富的膳食纖維,不僅能另飽腹感更強,還能輔助臭臭的排出。

但為啥這麼好的東西,為啥頻頻令不少姐妹把自己送進了醫院?

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道理很簡單,和給貓貓汪汪換糧一樣。

突然的換糧,還一鼓作氣的把吃了多年的精細米麵都換成難消化的粗糙糧食,就是在逼脆弱的腸胃和消化功能做理所不能及的工作。

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尤其對於很多朝九晚五、飲食不規律、從小主要吃精細米麵的打工人來說。

驟然換糧很容易讓腸胃的碳水化合物消化率下降,從而出現脹氣、排洩不暢的情況。

想想你是不是某天心血來潮減肥的時候,肚子總是鬧不登的難受?

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而且,粗糧裡含有植酸,過多攝入粗糧也會影響非血紅素鐵等礦物質的吸收。對於原本就有缺鐵性貧血問題的同學而言,還會加重貧血的情況。

所以吃粗糧,也需要看個人情況。

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另外,很多姐妹為了減肥吃粗糧都容易犯一個毛病。

就是逮到一兩種糧就可勁吃。

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比如最常出現在減脂餐中的苞米棒子,連續把它當主食啃,很容易就缺乏色氨酸和賴氨酸。

而只吃一兩種雜糧類的粥或者雜糧飯,同樣沒辦法把該攝入的營養素都補充到位。

所以吃粗糧可以,但一要講究循序漸進、看人下菜碟。二要足夠花心,輪流寵幸。

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想要減肥與健康並存該怎麼吃?

大人前面說了,主食必須吃,米飯本無罪。

想要健康減肥的重點仍是要

控制熱量差。

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獨寵大米該咋吃?

改善吃飯順序,比如飯前喝一小碗湯、吃飯的時候先吃蔬菜或者肉類。

而且減肥時也要保證每餐飲食中能吃夠一定的健康脂肪,米飯、菜、肉混合吃,才能保證血糖的穩定,讓整體GI值不會太高。

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與粗糧合理搭配

前面說了,吃粗糧就要循序漸進。

先讓常年習慣於消化精糧的腸道菌群逐漸適應粗糧,慢慢提升處理更多抗性澱粉、膳食纖維和低聚糖的能力後,再考慮加大比例。

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另外,《中國居民膳食指南 (2016) 》提倡每天吃谷薯類食物 (精糧 + 粗糧) 250g~400g,其中全穀物和雜豆類50g~150g,薯類50g~100g。

美國和加拿大的膳食指南則提倡每天主食裡至少一半全穀物。

總的來說,國家各有各的膳食國情,大家可以結合自己的身體條件參考來吃。

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不過需要注意的是,這裡的推薦量都是生重!是烹飪前的重量。

不然每天都吃不飽可不能賴大人…

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OK,反正減肥就是這些事兒。

大家也都是在這條路上打拼多年的人了,應該都能明白減肥路上就不存在一口都不能吃的“惡魔”。

米飯不是、麵包不是、冰激凌不是、餅乾也不是,重點就是堅持堅持堅持堅持。

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對於中國胃+碳水星人來說,不吃米飯真的很難擁有快樂也難以堅持。所以,該吃就吃,控制總量就行!

另外,同學們有沒有發現,原本大家對於絕經這件事兒的印象,就是女性到了年齡後必然的經歷。

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但近些年來,減肥絕經的、熬夜絕經的、甚至連更年期的發生都好像變成了一件不再有年齡段的事情。

TAG: 粗糧GI減肥米飯主食