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水貂皮、狐狸皮與波斯羔羊皮，為世界 裘皮市場的三大支柱商品。
水貂皮堅韌輕薄，毛被絨細、豐厚，張幅大，色調淡雅美觀，是毛皮中珍貴的高階制裘原料皮。長期以來深受藏族人民喜愛，是主要 水貂 對外貿易品種之一。 水貂皮堅韌輕薄，毛絨細密而豐厚，張幅大，色調淡雅美觀，是毛皮中珍貴的高階制襲原料皮，價值不菲。
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所以養殖水貂是一個快速致富的專案。
首先要學會科學養殖，瞭解其生物學特徵、生活習性、人工飼養技術等，做好充分的準備，儘量降低養殖風險。
一、水貂的生物學特徵和生活習性
野生水貂多為淺褐色，下頜有白斑，人工飼養的水貂毛色較深，多為黑褐色或深褐色，經過多年的選育和白色變種，彩貂的數量越來越多。
水貂身體細長，頭小頸發達，四肢短，尾細長，尾毛蓬鬆；肛門兩側有一對肛門腺，分泌有強烈的刺激性氣味的物質。水貂性兇猛，攻擊性強，晝伏夜出，聽覺靈敏，奔跑和游泳速度較快，也能潛水。水貂為肉食性動物，主要採食各種鼠類、蛇、兩棲類、魚蝦、鳥類和昆蟲等。水貂每年繁殖1次，2月至3月上、中旬發情交配，4～5月產仔，妊娠期平均為46天，每胎產仔5～8只，9～10月齡性成熟，第二年春季即可參加配種，繁殖年限可長達8～9年，壽命為12～15年。人工飼養情況下，使用年限要相對縮短。
二、人工飼養技術
1.棚舍建設
棚舍是供水貂防寒、避暑的裝置，可因地制宜，就地取材。規格一般為長25～50米，寬3.5～4米，棚簷高為1.1～1.2米。有的增加單棟棚舍跨度(8米左右)，兩邊養種貂，中間養皮貂，可提高單棟棚舍的利用率，並可在一定程度上提高毛皮質量。 籠舍是水貂活動，採食、排洩和繁殖的場所。籠是鐵絲網編制的，小室多用1.5～2釐米木板製成，其規格有多種。單層籠舍：籠欄為70×30×40立方厘米(長×寬×高)。小室為30×30×30立方厘米或45×35×45立方厘米。雙層籠舍：下層為種貂，上層為皮貂或幼貂。種貂籠為65×60×45立方厘米，小室為45×40×40立方厘米，皮貂籠舍為50×45×40立方厘米，小室56×30×23立方厘米，一個小室連成兩間。
2.飼料的種類
(1)動物性飼料
①魚類飼料魚類飼料是水貂動物性蛋白質的重要來源之一，資源廣泛，價格低廉。魚的種類較多，概括起來可分為海雜魚類和淡水魚類兩種。這些魚除了河豚有毒魚外，都可以做為水貂的飼料。
新鮮的海雜魚可以生喂，這樣適口性強，蛋白質消化率高，對有輕度變質的海雜魚需蒸煮消毒後熟喂。少數海雜魚和大多數淡水魚含有硫胺毒酶，對維生素B1(硫胺素)有破壞作用，生喂後常引起維生素B1缺乏，也應經過蒸煮後熟喂。
水貂日糧中全部以魚類為動物性飼料時，可佔日糧重量的70％～75％，並且要多種魚混合飼餵，同時注意維生素B1和維生素E的供給，才能保證良好的生產效果。如果魚、肉及副產品搭配時，魚類可佔動物性飼料的40％～50％。魚類飼料中不飽和脂腦酸含量較高，極易氧化酸敗，魚類的蛋白質也極易腐敗。某些必需氨基酸的比例含量也與肉類有明顯不同，所以完全採用魚類養貂效果不如魚肉混合，特別是魚類品種太單一時，效果更差。
②肉類飼類肉類飼料是全價蛋白質飼料的重要來源。它含有與水貂機體相似數量和比例的必需氨基酸，同時還含有脂肪、維生素和礦物質。肉類飼料種類多，適口性強，各種動物的肉，只要新鮮、無病、無毒均可被利用。
肉類飼料在日糧中可佔動物性飼料15％～20％，最多不超過動物性飼料的50％。利用肉類飼料時，需經衛生檢疫，無病害者可生喂，可利用的病畜禽肉或汙染的肉需高溫無害處理後方可食用，不可利用的應禁止食用。痘豬肉除需高溫高壓處理外，要儘量去掉部分脂肪。同時增加維生素E的喂量，並搭配一定比例的低脂小雜魚、兔頭、兔骨架或魚粉等。
肉類營養價值較高，但價格也較高，因此，要合理利用。在繁殖期和幼獸生長期，可以適當增加肉類飼料比例，以提高日糧中蛋白質的生物學價值。
③肉類副產品肉類副產品包括畜禽的頭，骨架內臟和血液等，在生產實踐已被廣泛應用。這些產品除肝臟、心臟、腎臟和血液外，蛋白質的消化率和生物學價值較低。因此，利用這些副產品喂貂數量要適當，並注意同其他飼料搭配。繁殖期注意不喂含激素的副產品。肉類副產品一般佔動物性飼料的30％～40％。
④幹動物性飼料常用的幹動物性飼料有魚粉、乾魚、血粉和羽毛粉等。
魚粉含蛋白質40％～60％、鹽2.5％～4％，用新鮮優質魚粉喂貂，幼獸生長期，在日糧中佔動物性蛋白質的20％～25％，在非繁殖期，佔動物性蛋白質的40％～45％。魚粉含鹽量高，使用前必須用清水徹底浸泡。浸泡期間換2～3次水。
乾魚用乾魚養貂關鍵在於乾魚的質量。優質乾魚可佔日糧動物性飼料的70％～75％，但在水貂繁殖期，必須搭配25％～30％的全價蛋白質飼料(新鮮肉、蛋、奶和豬肝等)。幼貂育成期和冬毛生長期，必須要搭配新鮮的痘豬肉或新增植物油，以彌補乾魚脂肪的不足。
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