今天要為大家簡單介紹下普洱茶，之所以受追捧最重要的可能還是它具有的養生、健身功效。以往珠三角及港、臺地區的人喝得多，主要是著眼於這一點。普洱由又被人稱為“老人茶”，到現在的“女人茶”，反映了隨著科技的進步人們對它認識的日益深入。 普洱茶的作用為三通一平，通即為通氣道（呼吸系統）、通血道（迴圈系統）、通穀道（排洩系統），平即為人體三道常通，體內機能自然平衡。
而根據發酵方式不同，普洱被分為
普洱生茶
和
普洱熟茶
。
首先我們先來簡單瞭解一下什麼是
普洱生茶
，什麼是
普洱熟茶
。
普洱生茶
是一種傳統工藝產品，歷史悠久。以雲南大葉種曬青毛茶為原料，以自然方式陳放，發酵，不經過人工發酵處理而成 的茶品。
普洱熟茶
是現代工藝，為迎合市場需求而產生的茶品。以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經渥堆，發酵等人工增溫增溼的方法進行處理而成的茶品。
沖泡後生茶呈栗色、淺黃色或淺紅色，且有透亮感，會有苦澀的味道，但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香。
生茶茶湯
熟茶沖泡後呈慄紅色、褐紅色、暗栗色、紅濃剔透，含有陳香、參香等豐富的口感；
熟茶茶湯
生茶：可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥等功效，白天喝生普很醒腦，有些上班族就用生茶來代替咖啡來提神，適合年輕人群 。不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
熟茶：含有大量益生菌，有暖胃護胃，安神養神的功效，也可以作為降壓，防治動脈硬化，預防便秘，利尿，減肥降脂的輔助物，較適合中老年人群和女性及胃寒等人群。
總的來說生茶熟茶沒有好壞之分，朋友們可以根據自己的狀況和喜好來選擇適合自己的普洱茶。