提到減肥，身邊許多朋友會和你強調“管住嘴、邁開腿”，其實這句話原意沒有錯，但許多人為了減肥和保持身材，一邊運動，一邊不吃主食，就吃水果、牛奶等輔食，但是這樣有用嗎？
運動的好處不用多說，減肥只是初級福利，還能促進糖原再合成、維持血液容量、促進肌肉生長，以及改善身體成分、免疫系統功能和情緒。這麼多好處，可為什麼很多人越運動越沒精神，甚至越容易發胖，其實和你的運動營養補充非常相關，營養搭配、補充時機都有講究。
下面讓我們一起來探究一下運動該怎麼吃？
首先減肥該不該吃東西，答案肯定是要吃東西，合理搭配，輔食需要，主食更需要。人體主要燃燒三種化合物（碳水化合物、脂肪和蛋白質）以產生驅動人體一系列化學反應所需的能量。碳水化合物是首選的燃料來源，但不幸的是，肌肉和肝臟中的碳水化合物供應有限。碳水化合物不足，容易導致運動強度降低、肌肉組織分解和免疫系統功能的減弱。這也是為什麼很多人鍛鍊一些日子，看似體重下來了，但精神反而越差，這和碳水化合物補充不足有很大關係，下來的體重很有可能是肌肉流失，精神差也可能因為免疫系統功能減弱。
因此要減肥的小夥伴們，碳水化合物是一定要補充的，那些拒絕主食的親們，別再拿自己身體開玩笑了！
當然抗阻訓練的小夥伴還需要額外補充蛋白質，蛋白質促進肌肉生長，同時為了提高蛋白質吸收合成效率，可再補充必需氨基酸。目前市面上，健身營養品中，乳清蛋白可以顯著促進肌蛋白合成，而支鏈氨基酸（BCAA）可以促進蛋白吸收。
總之運動，建議多吃高GI值碳水，優質蛋白質，少吃脂肪！
一般認為，高GI食物能引起較高的胰島素效應，刺激肌糖原和肝糖原的合成加速。氨基酸等物質也可以促進胰島素分泌和肌肉恢復，所以可以多吃。
而脂肪的GI值比較低，而且會引起生長激素的分泌減少，不利於身體恢復，所以訓練後1-2小時的恢復黃金期，請儘量少吃！
蛋白質補充根據訓練內容是有區別的，抗阻訓練可以多補充蛋白，當然，蛋白質攝入也不是越多越好的。如果你食用的蛋白質超過了最佳攝入量，吃下去的蛋白質不會再增加你的肌蛋白合成速率，而是會轉化為脂肪了。