隨著生活水平的提高，人們的飲食觀念也發生了很大的變化，從“吃得飽”到“吃得好”，反應的是大家對生活質量的追求。尤其是在春節期間，家家戶戶的餐桌變得更為豐盛，那麼，面對如此多的美食，春節期間怎樣才能吃得更健康呢？一起來了解一下。
1、
清淡飲食
春節期間，大魚大肉都是常見的佳餚，各種火鍋也比較常見，不少小夥伴都會出現“每逢佳節胖三斤”的情況，甚至有些人胖的可不止三斤。
所以，在飲食方面大家還是要以清淡為主，當然，清淡飲食並不是完全素食，而是要少吃油炸、油膩的食物，限制脂肪和膽固醇的攝入量；少吃高鹽分、重口味的食物；尤其是對於患有“三高”的中老年人來說，更要做好這方面的工作。
2、
多吃蔬果
在享用各種肉類食物的時候也要多吃些蔬菜水果，不僅可以為機體提供充足的維生素和礦物質，其中含有的膳食纖維還可以促進腸胃的蠕動，減輕腸胃負擔，同時還可以預防便秘。
在蔬菜的選擇方面也儘量保證種類多樣，如山藥、蓮藕、大白菜、西紅柿、胡蘿蔔等都可以選擇，合理搭配更有益於健康。
3、
健康烹調
生活中常見的烹飪技巧就有多種，蒸、煮、焯、煎、炸、炒、煨、燜等多種，而較為健康的則是蒸、煮兩種，既可以保持食物原來的口味，還能最大限度保留食物中含有的營養，同時，也有利於食物的消化吸收，減輕腸胃負擔。
反之，煎、炸等方式容易破壞食物中的營養成分，且油炸食物中的油脂含量較高，長期食用這類食物容易導致體內脂肪堆積，尤其是對於中老年人以及腸胃不好的人來說，更容易加重腸胃負擔。
4、
吃八分飽
在面對各種美食的時候還是要有所剋制，吃得太多反而容易加重腸胃負擔，影響腸胃的正常消化，嚴重時還會引起胃脹、胰腺炎、膽囊炎等一系列疾病的出現。
因此，即使是在春節期間，也要控制自己的食量，避免暴飲暴食；另外，有些人在飯前或是飯後還有吃零食的習慣，更應該控制飯量，吃到八分飽即可，以免引起不適。
5、
適度飲酒
每到逢年過節，餐桌上一定少不了酒，啤酒、紅酒、白酒等各種各樣的酒都一同上桌，在這裡也要提醒小夥伴們，飲酒要適量。
在喝酒時也要注意，要避免空腹飲酒，如果是患有胃潰瘍或其他胃部疾病的小夥伴，最好不要喝酒，以免加重病情。
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