吃零食=不健康?
在很多媽媽的概念裡,小孩子吃零食就等於“不健康”,一提起零食,就
如臨大敵!
那麼零食都有害嗎?家長應該如何給孩子買健康零食?
過多食用零食的危害:
現在不少孩子都喜歡吃零食,甚至零食吃得比正餐還多。對3-17歲的兒童青少年來說,過多進食高糖、高油脂、高熱量的零食,容易引發營養過剩,導致肥胖;而過多食用零食,也會使其沒胃口吃正餐,導致營養攝入不均衡。
那麼家長在選購零食時應該注意什麼呢?
《中國兒童青少年零食消費指南》把我國中現有的零食分為3個等級,分別是
“可經常食用”、“適當食用”和“限制食用”
,家長可以參照此來給孩子購買零食。
零食的分級
可經常食用的零食。
這些零食普遍是
低脂、低鹽、低糖
的,屬於健康零食,每天都可以吃,只要選擇適當的時間即可。這些零食有:水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥麵包、豆漿、純鮮牛奶、純酸奶、大杏仁、松子、榛子、蒸煮的紅薯、土豆、不加糖的鮮榨蔬果汁以及各類水果。
適當食用的零食。
這類零食含有中
等量的脂肪、鹽或糖類
,建議每週可吃1-2次。這些零食有:黑巧克力、醬鴨翅、肉脯、滷蛋、蛋糕、滷豆乾、海苔片、葡萄乾、乳酪、奶片、鹽焗腰果、番薯幹、果汁含量超過30%的果(蔬)飲料等。
限制食用的零食。
含有
較高的糖、鹽或脂肪
,而且可能含有一些新增劑或不健康成分,每週進食不能超過一次。這些零食有:炸雞塊、膨化食品(薯片、蝦條等)、巧克力派、奶油夾心餅乾、泡麵、奶油蛋糕、可樂、雪糕、棉花糖、奶糖、蜜餞。
適當吃零食可緩解緊張
只要選用合理,零食可以作為孩子一日三餐之外的
營養補充
,有些情況下還起到
緩解緊張情緒
的作用。
零食應選擇
營養價值高,脂肪、糖含量少
的食物,如水果、適合生吃的蔬菜、奶製品、少量堅果等。少選用油炸、糖果、甜點等,食用零食以不妨礙正餐為原則。碳酸飲料不僅影響食慾,還會造成能量過剩,不利於孩子們身體健康,應少選用。
Tips:吃零食宜在兩餐之間
零食一般安排在兩餐中間進食為宜,對於兒童來說,可以在上午9點、下午3點和夜晚入睡前1個小時進食(吃完後要漱口)。另外,睡前儘量避免吃甜食,以免導致齲齒。
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