之所以看這部紀錄片，是因為這幾年因為面板問題，被折磨得太痛苦了。
可能有人會問，面板問題和這部講糖的紀錄片有什麼關係。
有過和我經歷的人應該會知道，高糖飲食容易長痘。我第一次意識到要控糖，就是因為這個原因。甚至因為長痘太嚴重，連西瓜都不敢吃，過年時候也不敢吃喜歡吃的糖果和餅乾。那時候，我有個在現在看來非常普通，甚至是渺小的願望，就是希望能夠吃上西瓜。
這也是迄今為止，唯一一次戒糖非常徹底的經歷。
作為重度甜食愛好者，蛋糕，餅乾，巧克力，奶茶等等，都是人間美味。而這些都是含糖量非常高的食物，要戒糖是真的太困難了，尤其是在現代城市生活中要戒掉糖，很難實現，所以對於甜品，對於高糖食物，也有控制不住的吃吃吃。
直到看了這部關於糖的電影，才有一次有了控糖的念頭。
導演達蒙為了找出高糖飲食對身體的影響，親身體驗兩個月的高糖飲食生活方式，高糖飲食給他帶來了面板問題及健康狀況問題，精神注意力難以集中。
很難讓人相信，實驗前後達蒙攝入的卡路里相同，運動量也相同，一個月的時間，他卻從澳大利亞最健康的20%人群，變成到最不健康的10%群體的一部分。
糖，能夠帶來甜蜜和快樂，也會帶來意想不到的傷害。
糖是一種食物調味劑，卻能夠給人帶來這麼多的問題，想要有健康的生活方式，充滿活力的生活，就不能不去反思以後自己應該要如何去控糖。
在片中，導演每天的飲食都是我們以為的健康飲食，比如低脂燕麥，低脂酸奶。
令人意想不到的是，一點點的量就能達到幾勺的糖量。
一個月的高糖飲食，體重長胖了5公斤，腰圍增長7釐米。此時達蒙整個人看起來並不是變化很大隻不過他明顯變化的是腰圍，體內的脂肪含量高，如他所說的，典型的外瘦內胖。
隨之而來的，還有臉上長痘痘，情緒不穩定，體重也在不斷地增長，整個人的狀態，非常的沉悶，沒有活力，看起來和以前有很大的不同。
從紀錄片表達的觀點來看，糖，真的是無處不在。存在於我們所熟知的、以為是低脂健康的食物，食品行業為了追求經濟利益，用盡各種方法使得食物更加誘惑，這樣無形之中會新增有大量的糖分。最為令人可怕的是，就連科學家對相關的研究，也有可能被資本家收買。
在看這部紀錄片之前，我能想到糖的危害，僅僅侷限在對面板的傷害，就是長痘。從導演親身試驗來看，糖，不僅僅是對面板有傷害，還會引起其他方面的問題，比如肥胖，狀態萎靡，以及其他的健康問題。
戒糖，對很多人來說，似乎又難以實現。
一杯奶茶，一瓶可樂，一塊蛋糕，都有我們想象不到的糖分含量。
或者我們做不到完全戒糖，但至少，在認識到糖的危害之後，能夠減少對高糖食物的攝入，能夠合理控制自己對甜品的慾望。
在意識到糖的危害之後，怎麼樣才能控制高糖飲食？完全戒糖很困難，又該如何去做？
紀錄片的最後，有個方法，值得一試：
5天內不要吃白糖，糖果，蛋糕，冰淇淋，果醬，果凍，曲奇餅。
多吃蔬菜，不要用果汁代替水果，多自己做飯，日常飲食減少糖的攝入量，而不是讓精製糖和果糖成為日常的主食。
糖在食品中的廣泛使用，使得戒糖成為一種困難。
戒糖困難，但控糖並不難。都知道吸菸有害健康，把糖當做煙來看待，控糖就是很容易做到的事情。
嘗試新的健康生活方式，從合理攝入糖的含量開始。