炎熱的天氣最好吃牛肉和綿羊。它的蛋白質含量高而脂肪含量低，營養成分易於吸收。我經常在家裡吃。
在炎熱的天氣裡，我很少吃牛肉和羊肉，這對我的家人很有營養。相反，我選擇了溫和的肉，這樣我的家人就可以吃肉並變得更健康。雞肉是我這段時間的選擇。雞肉是一種高蛋白低脂的肉。它的肉非常嫩，容易被人體消化吸收。如果您錯過這種肉，真可惜。我會選擇以各種方式煮雞肉。照燒雞腿是我的家。孩子們非常喜歡它。他們每週必須吃兩次。每次上菜時，他們都可以很快樂地進餐。提供特殊的開胃菜。照燒雞腿容易製作，更美味。我將在下面詳細分享該方法。大家。
如何煮紅燒雞腿：
備用成分：
5只雞腿，2匙蠔油，2匙料酒，2匙淡醬油，10瓣大蒜，10粒冰糖，3片生薑；
生產過程：
第一步，取出雞大腿，用刀垂直刺入，然後取出雞骨頭，用清水沖洗加工過的雞，放入大碗中，加3片姜和少許料酒。
第二步是醃一段時間，以去除雞肉的腥味。在此過程中，將大蒜去皮後，將姜拍拍並切成薄片。準備一個小碗，加入蠔油，料酒，醬油和冰糖。
第三步是將其均勻地攪拌成醬。冰糖沒有融化也沒關係。在炒鍋中加入少許食用油，在冷油中加入新的薑片和大蒜丁香，然後用小火將其油炸以獲得香氣；
第四步是將經過預處理和水控的雞肉放入鍋中，使雞肉的皮面朝下，然後用小火慢慢炸。當雞肉的底部炸至金黃色時，當您看到輕微的油膩狀態時，請翻過來繼續油炸一會兒。
第五步是將調好的醬倒入鍋中。高火煮沸後，轉小火煮一會兒。當湯變濃時，關掉火，將煮熟的雞肉放到盤子上。
編輯總結：
不用加一滴水就可以完成這種雞肉方法。嫩嫩多汁的雞肉美味可口。無論使用哪種方法，雞腿都可以說是非常受歡迎的成分。人們可以充分享受美味。與其總是吃牛肉和羊肉，而擔心在炎熱的日子裡生氣，不如吃雞肉。這是溫和的，不容易生氣。雞肉具有高蛋白和低脂肪的特性，非常適合夏季食用。它很容易被人體吸收。對於那些喜歡它的人，您當然不能錯過它。我的家人每週吃兩次雞腿，每次去餐桌時都可以吃掉，這顯示了它的魅力。
烹飪技巧：
1。去除雞骨頭後，加入生薑片和料酒醃製一會兒，以幫助去除異味。雞肉的味道會更好。對於無骨的雞腿，將其肉切兩次，但要注意不要切。它可以防止在鍋中炸雞腿時容易縮回；
2。炸雞腿時，請在整個過程中以低火慢慢炸。炸雞的兩面直到金黃色。請記住要經常翻動炸雞腿，以防止鍋中氾濫。炸雞時，將雞皮慢慢炸下來，放進去。雞脂肪被擠出，食用時雞肉會更好吃；
3。整個過程無需加水，只需用調整後的醬汁sauce一下即可。在煮雞肉的過程中，您需要將鍋底翻到一半，這樣才能更好地品嚐雞肉，並且味道也變得更好。照燒雞肉腿不要將湯收集得太乾，將一點湯留作拌飯使用，這特別好吃。
在炎熱的天氣裡您可以吃更多的雞肉。如果您認為雞肉食譜不錯，歡迎收集它以供學習，或與更多有需要的人分享！