藍莓蘋果派
做蘋果派其實只需要兩步，一是做派皮，二是做派餡
下面跟著我一起來做這道“簡單”的美食甜點吧
1、準備好豬油112克，黃油112克，奶粉142克，低筋麵粉360克，泡打粉8克，雞蛋一個
（選用豬油而不是起酥油，主要原因是因為現在市面上大部分的酥油，成分都不太健康，所以選用了同樣有起酥效果的豬油，健康又美味）
2、豬油和黃油一起隔水融化
3、 在容器中加入低筋麵粉，奶粉，泡打粉和適量糖（根據自己的喜好加入），倒入融化後的豬油和黃油，最後加入一個雞蛋一起攪拌和勻
4、把和好的派皮放入模具壓好鋪平，派皮就做好啦
5、蘋果去皮切丁，加入一些藍莓醬，和勻後放入模具裡
6、20克奶油芝士隔水融化至順滑後備用
7、容器中倒入100克白糖和40毫升牛奶一起隔水融化
8、兩個雞蛋和20克低筋麵粉一起打散融合
9、過篩倒入融化好的牛奶中攪拌，放入熱水中繼續隔水融化
10、再倒入之前融化好的奶油芝士一起攪拌融化，一直到水分收幹，有些粘稠了，就可以起鍋了
11、最後加3毫升的朗姆酒繼續攪拌均勻後，就可以倒入模具中了
12、烤箱預熱，上下火150度開烤
13、約烤一個小時再刷點蛋液繼續烤一小會兒就可以拿出來脫模啦
14、皮酥脆，餡甜香，來一小塊，今天的熱能慢慢達標
