天氣一天一天地熱起來了，人的胃口也慢慢地變差了，飯量變少的同時，口味也變得更加挑剔起來！不知道你們家是否有這樣的情況存在，反正我們家就是這樣！所以，夏天的飲食，在注重營養的同時，也要考慮到口感，最好是以清淡為主，蔬菜多一些，肉類少一些，這樣才能吃得更加健康！
在我們的飲食中，鹹菜是必不可少的存在，炒菜的時候放幾勺醬料調味，吃飯沒胃口的時候舀幾勺拌飯，早上吃饅頭的話又能拿來蘸饅頭增加風味，細數下來鹹菜的作用可是太大了。
超市裡面最常見的醬應該就是我們的“國民女神”陶碧華女士發明的老乾媽和豆瓣醬，但過了這麼多年，早就出現了一大批不亞於老乾媽的下飯菜，經過幾番嘗試最後選出了5種最值得推薦給大家的下飯菜，味道都不錯！
三色辣椒醬
湖南人愛吃辣椒是出了名的，這款三色剁椒就是湖南產的，先不說其它的，光看到這三種配色就讓人垂涎三尺了，它雖說並不是什麼名貴的食材，但是卻有著讓人難以抗拒的魅力。漂亮的配色及多種香料再澆上油，隔著老遠就能聞著它的辣香味。
它採用湖南本土的小米椒、二荊條、黃貢椒製作而成，小米椒的辣勁十足，而青椒細膩無皮渣，黃色辣椒的調色，三椒合一，香辣味美又誘人，它不光是下飯的良配，更是很好的佐料，它拌麵條或是做一道美味的剁椒魚頭都是槓槓的。
香菇牛肉醬
前段時間才在助力湖北直播間囤了幾瓶襄陽的香菇牛肉醬，不得不說這醬是真實在，牛肉的量比以前吃過的都要多，香菇也可以吃出來是優質的香菇，口感嫩滑不老，怪不得口碑那麼好很多網友都推薦！嚐到絕佳美味的香菇牛肉醬的同時又為助力湖北出了一份力，收穫了滿滿的愉悅。
香酥蝦醬
蝦醬滿滿的海鮮風味，但是一點都不腥，因為蝦仔是經過精心的炸制熬煮才做成醬料的，每一味調料都是反覆試驗配比的最佳成果，做一罐好醬不比做一件工藝品來的簡單，同樣都是匠人精神。我們應該珍惜這份美味，延續對食物的愛護。
喝粥時加一點蝦仔醬提升鮮度，風味更佳；想吃海鮮的時候用它來拌飯拌麵得到味蕾的滿足。
夾江豆腐乳
喜歡吃豆腐乳的朋友們應該會認識這種夾江豆腐乳，夾江的的豆腐乳比起一般的豆腐乳增加了多種香料和中藥伴入湯中，與腐乳和優質酒麴一起發酵，豆腐乳質地綿軟。細膩化渣，含有多種氨基酸、酯類，口感也更綿密細緻，帶著一種夾江腐乳特有的醇厚香氣。
夾一塊放在米飯上，紅彤彤令人垂涎三尺，入口鮮嫩軟滑、清香四溢，綠豆大小的一點點能就一大口米飯。若是配白粥，口感更加細膩溫潤，就連平日裡遭嫌的白饅頭，抹上一勺腐乳，任那紅油浸透，都能搖身一變成為色香味俱全的美味佳餚，吃法也是非常多的了。
夾江的豆腐乳極具特色，它的色香味都是別的豆腐乳所不能比擬的，沒吃過的朋友也不妨嘗試一下！
香椿醬
沒吃過香椿醬之前無法想象香椿醬的味道，覺得不會好吃，一個朋友讓我試著吃一口之後直接改變了對香椿醬的看法。香椿醬主要是用香椿嫩葉和香油做成的，嫩葉有香椿獨特的清香濃郁，加上香油的濃香不膩造就了香椿醬的美味。
香椿的營養價值比一般蔬菜都要高，因此用它下飯既好吃又不用擔心沒營養，十分方便！
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