什麼是保健茶？
保健茶，是一種有保健治療作用的飲料，具有茶味，又有輕微藥味
保健茶是從西方流行開來的，但西方的保健茶是以草藥為原料，不含茶葉成分，只是借用“茶”的名稱而已。中國保健茶則不同，是以綠茶、紅茶或烏龍茶為主要原料，配以確有療效的單味或複方中藥製成；也有用中藥煎汁噴在茶葉上乾燥而成；或者藥液茶液濃縮後乾燥而成。
枸杞菊花茶
枸杞菊花茶，在菊花茶中加入枸杞，泡出來的茶就是枸杞菊花茶，能夠疏風清熱、解毒明目，並對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等有明顯效果。因為兩種都是護眼的藥材，能有效緩解眼睛疲勞或眼睛乾澀的症狀。
枸杞菊花茶的泡法：取菊花、枸杞子適量。放入茶壺，加入熱開水，3-5分鐘後便可飲用。
枸杞菊花茶雖然有不錯的養生功效，但是在泡飲是需要注意以下幾點：
1、隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化效能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。
2、別放冰糖。體熱的人別加冰糖，對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果乾代替冰糖。
3、學會科學搭配。無論哪種菊花，性質都偏寒，一般陽虛體質（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果乾等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補肝腎，加桑葉防治感冒。菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風熱，清肝明目，同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等症狀。
傳統的保健茶主要有三種：①單味茶，即用一味茶或味藥物經沖泡或煎煮後飲用，如綠茶、紅茶、烏龍茶獨參茶、枸杞茶等；②茶加藥，是既有茶成分又有藥物成分的保健茶，經沖泡或煎煮後飲用。如午時茶、川芎茶調散等；③藥代茶，是指將藥物煎保健茶，煮或沖泡後代茶飲用，並不含治療作用的飲茶成分。
人參茶
性味
：味甘、微苦，性溫、平。歸脾、肺經、心經。補氣，固脫，生津，安神，益智。
泡飲方法：黃氏2片、黨參2根、紅棗12顆、水600毫升。
功效：大 補 元 氣 ， 補 肺 益 脾 ， 生 津 ， 安 神。
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