食物是攝取營養的主要來源，只有科學合理的飲食搭配方法，才能保持身體的健康，要想身體健康 應遵循科學飲食的6個原則。
遵循的6個原則
第一、多吃一些深色的食品
所謂的深色，是指那些含天然食品色澤較濃密的食物，這類食物營養價值比較高，而且還含有較豐富的維生素、以及微量元素、還有無機鹽等，如深綠色的蔬菜、紅蘿蔔、黑豆、黑木耳等，這些食物對於人體的健康有保健的功能。淺色的天然食物如淡色蔬菜、糖和鹽、精製麵條和大米等要搭配著深色食物來吃
第二、不要吃口味太重的食物
諸如燒烤、油炸、以及臘制的食物等，這些油膩的食物難以在人體內消化和吸收，增加了胃腸道的負擔並破壞了天然風味。而且比較鹹、脂肪含量過高、比較油膩，多吃這些食物易患上高血壓、以及心血管疾病。而且甜食也與肥胖、糖尿病和心血管疾病密切相關。
第三、吃天然食物
由於生產加工過的食品含有很多的輔助材料，包括色素、香料和新增劑等，這些加工過的食物對健康非常不利，所以，儘量多吃天然的物質，而不是加工過的食物。
第四、保持營養的平衡
不應該偏食和挑食，多吃各種食物，這樣才能保持營養的平衡。營養素的攝入量比例應適當，攝入的營養應與身體的需求保持平衡、需要熱能也需要平衡。只有保持平衡才能使身體更加健康。
第五、飲食品種要多樣化
一些天然的食物能提供你所需要的所有營養，所以平時的飲食種類要豐富，日常飲食應包括各種穀類、土豆、肉類等食品，還有奶類、豆製品、蔬菜和水果等。同一型別的食品必須要經常更換品種，也要與各種副食品和零食混合，單一的食物並不利於健康。
第六、食物應搭配科學與合理
日常食物包括主食、副食、還有零食等，這些食物必須要科學、合理地搭配，粗糧和細糧要結合，碳水化合物和脂肪、蛋白質的攝入量也要合理。
總而言之，科學合理的飲食方法更有益於身體的健康，日常飲食要注重營養、並且要注意養生保健、爭取科學的飲食搭配，並確保食物的衛生。