生活是晨起暮落,日子是柴米油鹽。大家好,我是你們的小陳,家庭聚會時,小朋友的晚餐就容易吃的太多,不易消化。那麼早晨起來就要給孩子再熬一碗易消化並且養胃的南瓜山藥小米粥
。接下來我們就一起分享一下製作方法吧。
首先準備一些適量的應季小米,倒入一些清水,然後去掉小米表面的灰塵,洗過的小米用溫水浸泡十分鐘
,這樣煮出的小米更粘稠易消化。取一根鐵桿山藥去掉表皮,將清洗過的山藥用刀的背面輕輕拍碎
,再切成小段。這樣可以減少熬粥的時間,切好的山藥放入盤中備用。
冬季的南瓜口感特別清甜,適合熬粥蒸煮。南瓜蒸煮的時間比較久,所以要切成小一點的釘子塊,
這樣才能跟山藥熬製的時間一樣。切好的南瓜放入盤中備用,取一顆地瓜也切成厚一點的片,也切成小一點的釘子塊。
冬季的地瓜口感香甜,熬粥最好不過啦,接下來咱們就開始煮粥,準備一個乾淨的砂鍋,放入適量的清水。
因為南瓜與地瓜的熬製時間需要久一些,所以要先放入鍋中燒開。南瓜與地瓜放入鍋中後,用勺子攪拌均勻,
蓋上蓋子中火燒開小米粥,想要煮的既粘稠又好喝,還不浪費火源。那就水開以後下入小米,千萬不要冷水下鍋。這時候的小米皮很容易被燙開,小米就很容易開花
,蓋上蓋子繼續的小火煮十分鐘。
家裡有寶貝補脾是長久的計劃。南瓜小米山藥粥是補脾的聖品,這一款粥全是自然甘甜的味道。寶貝很喜歡的喲,
快跟著小陳一起學著做,給家人喝吧。