最近我迷上這減脂早餐，低卡飽腹，營養全面，吃一個特管飽，安排。
最近又做了一款新口味的三明治，芋泥麻薯肉鬆三明治，聽這名字就覺得食材有多麼的豐富了吧，所以就迫不及待的想和大家分享。這款吐司可以說是我近期比較偏愛的營養早餐啦，食材豐富不說，吃起來的口感也十分有層次，一口下去像是鹹香酥脆的肉鬆，接下來就是軟糯香甜的芋泥，搭配q彈好吃的麻薯，味道真的一級棒，而且還不加一滴油，低卡飽腹，營養又健康，很適合作為減脂期的早餐來食用吶，真心推薦大家試試哦，保證一口就愛上。
【芋泥麻薯肉鬆三明治】
【食材】：自制芋泥80克、吐司2片、純牛奶110克、糯米粉28克、玉米澱粉10克、白砂糖10克、肉鬆適量。
【做法】：
1、首先準備好所需要的食材：芋泥是之前自己做的，用2個小紫薯和1個小芋頭，去皮切小塊，上鍋蒸熟後加入少許牛奶和煉乳碾壓成芋泥。通常我喜歡多做一些備用，可以作為夾餡使用。
2、接下來，我們來製作三明治中間的麻薯部分：在碗中加入110克的純牛奶，再放入糯米粉和玉米澱粉。
3、然後，用手動打蛋器給它們充分攪拌均勻至順滑無顆粒的狀態。
4、接著，將攪拌好的液體倒入小奶鍋中，用最小火加熱，期間要不停地攪拌，直到出現如圖所示中的濃稠狀態即可關火。這裡建議使用不粘鍋操作哦，否則清洗起來會很費勁，而且攪拌起來也很困難。
5、之後，在案板上鋪上保鮮膜，放一片吐司，再將製作好的芋泥均勻地塗抹在上面，儘量塗厚實些。
6、緊接著，將剛剛製作好的麻薯放在芋泥上，同樣需要均勻地鋪開，如圖。
7、接下來，再鋪上一層厚厚的肉鬆，儘量多放一些，這樣吃起來特別滿足哦。我用的是牛肉鬆，大家可以根據個人的喜好來進行選擇。
8、接著，將另一片吐司蓋在上面，再利用保鮮膜將其包裹起來，儘量緊實一些，因為咱們放的料很足，如果包太鬆的話容易散掉。
9、最後，用刀對半切開就可以開吃啦，自己做的用料十足，吃上一個特別管飽呢。適合作為減脂期的早餐來食用呢，快來試試看吧。
【小貼士】：
1、所有食材的用量可以根據個人的口味酌情調整，也可以隨意搭配哦。
2、在製作麻薯的時候要特別注意：全程保持小火，要有耐心，切勿火大，否則很容易糊鍋。
適合夏季吃的減脂早餐，不加一滴油，營養豐富，低卡健康，別錯過。
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