有網友留言：
說自己今年20歲，吃午飯一般情況也就3分鐘，最多不超過5分鐘，比別人刷碗還快，還是看著劇吃的，這樣的吃飯速度是否合理？
同樣都是粥，放一些蔬菜、肉類，就會比白米粥進食速度慢
為什麼吃飯太快？
1、與吃飯的食物有關係
記得之前看過一個電視節目，
從現場觀眾中選擇一位自認為吃的快的人，然後給每人一大塊麵包。
結果呢，最快的觀眾只用十幾秒就塞進嘴裡嚥下去了，所有人都在半分鐘內吃完了。
然後，給每個人一個完整的蘋果，速度就明顯放慢了，沒有一個人能在1分鐘之內吃完。
可以一口氣喝一小碗粥，但是一口氣吃一個蘋果不太可能。
同樣都是食物，但是蘋果和麵包的質地不同，蘋果反而不能短時間內吃完，不好好咀嚼是沒有辦法嚥下去的。
所以，我想這位朋友日常一日三餐的食物應該是精細化的食物，如果想要延緩進食速度，可以適當新增一些水分含量高、富含膳食纖維、需要充分咀嚼的食物，比如粗雜糧、水果、蔬菜等等。
2、與進食習慣有關係
可能很多人覺得吃飯的時候看電視是很正常的。其實，在看電視的時候，大腦的飽腹感訊號是特別不容易發生作用的。
也就是說，邊看電視邊吃東西，人不容易吃飽，進食停不下來。
有研究顯示，人在看電視的時候，平均每個小時會增加超過160千卡的熱量攝入。
吃飯太快與肥胖的關係？
查過很多資料，資料都顯示吃飯太快的人具有更高的發胖風險。一項在6000多名日本居民中進行的調查研究顯示，不吃早餐、吃晚飯時間太晚、吃飯太快這3個不良進食習慣中，只有吃飯快和發胖有著正向的聯絡。
如何延緩進食速度？
除了上文我們提到的改變食物的質地，比如新增粗雜糧、蔬菜、水果等，其實還有一些防止肥胖的小妙招。
1、細嚼慢嚥
食物在進入口腔後，自己可以刻意的多咀嚼咀嚼，一般情況下，一口食物咀嚼次數在35次左右，不低於30次。完全嚥下去之後，再進食下一口食物。
2、吃飯的時候放下手裡的餐具
這是一種常見的減肥行為療法，效果很好。
在吃飯的時候，首先吃一小口，等食物進入嘴巴里，就可以把手裡的勺子或者筷子等餐具放下，慢慢咀嚼。
等咀嚼的次數夠了，然後重新拿起餐具進食，這對於控制進食速度非常有幫助。
3、注意進食順序
吃飯的時候，首先吃一些蔬菜，當然了，肉類可以選擇一些需要仔細剔骨的低脂肪肉類，比如魚、蝦等等，然後再吃主食。
這樣動手仔細剔骨、挑刺也會不知不覺放緩進食速度。