飲食療法就是合理地控制飲食，使血糖保持在理想的範圍內。飲食療法是各類糖尿病的治療基礎，也是糖尿病最根本的治療方法之一。
飲食療法博大精深，今天跟大家講講飲食界的“控糖明星” ！排名不分先後~
1、西紅柿
西紅柿，含有豐富的維生素C，被譽為“水果型蔬菜”。維生素C可以預防感冒、治療壞血病。其次，西紅柿無論從碳水化合物的含量還是熱量，都比較低，明顯低於蘋果，甚至低於明星水果柚子。
而且西紅柿中還含有一樣好東西——番茄紅素。
番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿蔔素，是一種很強的抗氧化劑，有助預防2型糖尿病等與肥胖有關的疾病。
注意空腹時不宜食用；未成熟的不宜食用；長久加熱烹製後不宜食用。
2、魔芋
魔芋是種低熱能、高膳食纖維的食品。購買魔芋時，選擇純度高的魔芋絲，不建議買價格特別低的品類。
研究證實，魔芋是適合糖友的理想食品，能有效地控制血糖、改善症狀
。魔芋中的可溶性膳食纖維成分能避免餐後血糖急速上升，葡甘露聚糖成分能降低糖尿病併發症的發生頻率。
3、萵筍
萵筍含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素啟用劑，可改善糖的代謝功能。
萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵筍中鉀元素的含量豐富，可調節體內鹽的平衡，有降低血壓的功效。
萵筍每百克熱量14千卡，每天宜60-100克。
4、熟蘋果
蘋果含有多種維生素和微量元素，是所有水果中最接近完美的一種。熟吃蘋果比生吃蘋果營養更高。建議選擇拳頭大小的熟蘋果兩餐之前吃，宜細嚼慢嚥。
熟蘋果所含的天然抗氧化物質的含量大幅增加，其中的多酚不僅能降血糖、調血脂，還能抗氧化、抗炎殺菌、抑制人體內血漿膽固醇升高。
5、白蘿蔔
白蘿蔔含有的鋅可以參與胰島素的合成和分泌，可穩定胰島的結構和功能。
而糖友胰臟中鋅的含量只是常人的一半，因此，多食白蘿蔔對糖友有益。白蘿蔔含有豐富的鉀元素，能輔助預防高血壓。
注意白蘿蔔不宜與胡蘿蔔搭配食用；吃白蘿蔔時最好不要削皮，因為白蘿蔔皮中鈣含量很豐富；白蘿蔔屬寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒體質者不宜多食。
6、燕麥
燕麥是低升糖食物，具有穩定血糖的作用；
含有豐富維生素B群、E及鐵、鋅、鎂等礦物質，富含人體必需的亞麻油酸、次亞麻油酸及單元不飽和脂肪酸；尤其燕麥中的β-聚葡萄醣膳食纖維，能夠降低血膽固醇，減少患者心血管疾病的機率。
糖友選擇燕麥，最好選擇加工程度低的燕麥片，特別是未經加工的生燕麥粒或者壓扁的生燕麥片。如果想吃超市的熟燕麥片，可以買那種需要稍煮1-2分鐘的燕麥片。每日食用量50-100克足以。
最後小糖醫提醒大家，這些食物雖然能起到輔助控糖的作用，但是也不能沒節制的吃喲！