現代都市人因長期不良的飲食習慣，每個人或多或少都有一些胃病。胃一旦出毛病，不只是疼起來輾轉反側，心情崩潰，還特別難治好，所以養胃成了很多人相當重視的一件事。在飲食選擇可謂是慎之又慎，能喝熱水就不喝涼水，能喝粥就不吃飯，各種養胃偏方被傳來傳去，好像一不遵守胃就完蛋了。不過這些說法是真的嗎？經過科學地分析才有說服力。
關於“養胃”，這些食物都被誤會了！
有些食物被貼上了“養胃”的標籤，對胃的影響堪比神奇的“多喝熱水”，但這些食物的效果很多都被誤會了！
白粥
胃部不舒服的時候，很多人會喝一碗不加任何調料的白粥。甚至有人會為了“養胃”，把粥當作每一天的主食。
的確在胃痛的時候喝一點粥可以稀釋胃酸，緩解症狀，
但是長期喝粥其實對胃並不好。
喝粥時咀嚼次數較少，
米沒有經過口腔中的澱粉酶初步消化就進入胃中，加重胃的消化負擔，而且粥的水分較多，容易稀釋胃液，不利於消化。
長期喝白粥容易導致營養不良。
素食
養胃應該清淡飲食，
少吃肉多吃菜，這其實也是一種誤區。
肉類中含有很多蔬果中不具備的營養物質，比如維生素B12、鐵、鋅等。
而且肉類中的動物性蛋白質有助於胃粘膜的修復和更新。
牛奶
有一種養胃偏方認為，喝牛奶可以在胃表面形成保護膜，有助於養胃，但這是一種言過其實的說法。
研究表明牛奶有促進胃酸分泌的作用，正在進行抗酸治療的胃潰瘍患者也不適合喝牛奶，會影響療效。
而且有很多人都是乳糖不耐受的體質，喝太多牛奶可能造成腹瀉。
蘇打餅乾
在胃部不適時吃蘇打餅乾，的確有一定的中和胃、保護胃粘膜的作用，但這不意味著蘇打餅乾就是解決胃部不適的“良藥”。
市面上的一些蘇打餅乾中脂肪含量很高，吃太多會增加胃部負擔，還會熱量超標。
而且蘇打餅乾中通常鹽分較多，鈉含量較高，長期吃可能升高血壓。
這樣做才是真的養胃
與其迷信哪一種神奇的“養胃”食物，不如踏踏實實地注意生活中的這些小細節，養胃這樣做就對了！
規律進食
保證三餐吃得定時、規律，有助於胃部形成習慣，更加有規律地分泌胃液，避免沒有食物中和時傷害胃粘膜。
特別要強調是要堅持吃早餐，一晚沒有進食，早餐對於保證胃部健康尤其重要。
清淡飲食，避免重口
過於麻辣、油膩口味的重口食物不利於胃部健康。
平常應該注意清淡飲食，烹飪方式也要避免油炸、爆炒。少吃辣椒、芥末等刺激性食物。
少食多餐
患有胃炎、胃潰瘍等胃病的人，
可以採用少食多餐的方法減輕胃部的消化負擔，緩解症狀。
多吃含有不可溶性膳食纖維的食物
吃不可溶性膳食纖維含量高的食物，
有利於幫助腸胃蠕動，改善消化吸收，維持消化系統的健康。
不可溶性膳食纖維的主要來源是水果、豆類等。
避開誤區，科學養胃才是善待身體。
保持健康的一個基本要求就是讓食物提供數量合適的能量，即恰好滿足維持人體完美平衡的生理功能所必須的量。吃新鮮有機的食品，是一種最為自然、最為有益的進食方式。很多食物本身就含有酶，我們在咀嚼的時候就已經開始消化食物了。新鮮的食物含有非常重要的植物化學物，植物化學物對我們的身體非常重要。它和維生素、礦物質一樣對身體都非常重要。食物烹調會破壞酶，並降低植物化學物的活性，所以要儘量減少對食物的加熱處理。一點竅門和一點堅持，你就能用更健康的身體面對精彩的人生！