牛奶不只是給小孩喝的，大人也是。
他們早上醒來，清理乾淨
跑到樓下的便利店，買一瓶牛奶當早餐？
但是我們每天喝的牛奶真的適合我們嗎？
01好的牛奶是什麼樣的？
在選擇“三看”超市的“牛奶”眼花繚亂之前，純牛奶、核桃奶、花生奶、酸奶。。。 。。。 怎麼知道他們買的不是“優質牛奶” ？
首先，看看牛奶的型別： 標籤是否為“巴氏消毒牛奶”； 其次，看看配料表： 是否標籤為“生牛奶” ； 最後，看看營養成分表： 蛋白質含量≥2。95克/100毫升。
如果以上三點都是正確的，那麼它可以被認為是優質的牛奶。
02牛奶有很多種，你更適合哪一種？
巴氏殺菌奶就是我們通常所說的”鮮奶”它嚐起來味道更好，但需要冷藏，保質期更短，所以如果你需要把它拿出來，在路上喝，或者需要長時間儲存，最好的選擇是常溫奶（全脂牛奶、高鈣牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶都是常溫奶喲）。
對於那些需要更多鈣的人，如孕婦、產婦和老年人，高鈣牛奶可能是首選。
對於體重正常的兒童和成年人，選擇全脂牛奶，因為全脂牛奶脂肪含量高，味道更好。
與全脂牛奶相比，低脂牛奶和脫脂牛奶的脂肪含量主要不同，適合高血壓、血脂異常和需要減肥的人士飲用。
03凡事都有個量，牛奶也一樣。那麼那些人群不適合喝牛奶嗎？
1。消化道潰瘍
牛奶雖可緩解胃酸對胃潰瘍的刺激，但因其能 刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。
2。 缺鐵性貧血
食物中的鐵在被吸收和利用之前，需要在消化道中轉化為亞鐵。
如果喝牛奶，體內鐵和牛奶中的鈣鹽、磷酸鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收和利用，不利於貧血患者康復健康。
3。 有腹痛，腹脹和腹瀉
這些症狀不是由牛奶引起的，但是是喝牛奶會加重。因此，平時腹脹、腹痛腹瀉，即常說脾胃寒冷的人不喝牛奶。
4。 乳糖酸缺乏
牛奶乳糖含量高，但在消化道乳糖酸的作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。
乳糖缺乏症就是我們常說的乳糖不耐症，也就是不能消化乳糖。如果乳糖酸缺乏，吃牛奶會引起腹痛、腹瀉。
5。 有中度或重度痘痘人群
牛奶含有某些成分： 胰島素樣生長因子 -1（igf-1）和一些性激素衍生物，它們與痤瘡有關。會更容易形成痘痘。
低脂牛奶和脫脂牛奶比全脂牛奶更容易引起痘痘。
所以，對於輕度痘痘，每天可以喝一杯牛奶； 對於中度和重度痘痘，要減少牛奶攝入的頻率，或選擇無糖酸奶！
04那什麼時候喝牛奶？該怎麼喝的？
答案: 最好在晚上喝牛奶。
因為牛奶中含有一種可以使人疲倦和昏昏欲睡的生化 L 色氨酸，以及微量的嗎啡物質，這些物質有一定的鎮靜催眠作用。特別是 L色氨酸，它是大腦羥色合成的主要來源。
血清素在大腦中的睡眠中起著關鍵作用，暫時抑制思維活動，讓人們想睡覺而沒有任何副作用。
05關於牛奶，有各種各樣的言論，那麼王醫生來告訴你，哪些是真的，哪些是假的。
1。牛奶有助於緩解炎熱和酒精嗎？牛奶有助於降溫，全脂牛奶效果更好？
辣椒素是辣椒中最熱的成分。辣椒素是一種親脂性物質。牛奶中的脂肪可以和辣椒素結合。此外，牛奶中大量的酪蛋白可以有效緩解熱量。
但沒有一種牛奶能治醉酒！
2。牛奶越濃越好？
有些人認為牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。
所謂濃奶，是指奶粉中的奶粉較多，水分較少，使牛奶的濃度超過正常標準的比例。另一些人則加入奶粉，因為他們擔心新鮮的奶會太淡。而且如果經常吃濃奶，會引起腹瀉、便秘、食慾不振，甚至拒食，還會引起急性出血性腸炎。這是因為寶寶的器官很脆弱，無法承受沉重的負擔和壓力。
3。 你想長高，就得喝更多的牛奶？
鈣和維生素 d 都與生長髮育有關。
牛奶富含鈣質。為配合骨骼生長的需要，學齡前兒童應每日飲用300至400毫升或等量的牛奶，而兒童則應每日最少飲用300毫升牛奶或奶類製品，以保持鈣攝入量在適當水平。還要注意補充維生素 d 。事實上，促進鈣吸收和補充維生素 d 最經濟有效的方法就是“曬太陽”。
4。 牛奶不能和茶一起喝？
喝茶的時候喝牛奶不是問題。
有人說，茶葉中含有草酸，牛奶中的鈣會與之結合形成草酸鈣，不易被人體吸收，長期飲用會導致結石。但是茶葉中的草酸含量很低，在正常情況下，少量的草酸鈣會被腎臟過濾出來，從而隨尿液排出體外（奶茶的手是不香的）。
但不建議長期飲用牛奶 + 濃茶一起飲用，與結石無關，長期會影響牛奶中鈣的吸收。
