現在快節奏的生活,使得快餐成了必須,粗糧更是吃的少之又少,各種的三高症狀也越來越年輕化。平時多吃點粗糧對身體有好處,特別是普通的玉米,玉米麵的主要營養成分有卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素,一般人都適合。其主要功效有降血壓、降血脂,抗動脈硬化,美容養顏,延緩衰老。玉米被列為穀類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。今天我們做的這個喧軟的饅頭簡單不用發酵,刀切幾下就行,可以說零失敗的一款主食。
材料:玉米粉,麵粉,酵母粉。
做法:
1,玉米粉和麵粉1:1的比例,加入酵母粉和成團。
2,擀成長形的薄片。
3,捲起來。
4,用刀切一切。
5,用布蓋住醒大約1小時。
6,像這樣兩倍大。
7,鍋里加水,大火蒸15分鐘即可,蒸制的時間要以饅頭的大小來做調整。
8,喧軟好吃,有健康的小饅頭。
峰兒話語:
1,這樣做呢省了發酵的時間,算起來省一個小時的時間,做法也很容易。
2,蒸制的時間以饅頭的大小來調整時間,一般小一點的10分鐘,大一點的不超過30分鐘。
感謝閱讀我的文章,每天都會不斷更新,有省時早餐,中餐,各種麵點,烘焙等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~