喝過這麼多場酒，誰還沒有點自己的故事？
有的人“白酒一斤半，啤酒隨便灌”，一個人能輕鬆喝趴下一桌。有的人則“一杯就倒”，二兩酒還沒喝完就已經倒頭呼呼大睡了。還有的人是“沾酒必上臉”，隨便喝兩口臉紅的就像猴屁股一樣，更甚至全身都紅。
日常酒桌上，喝酒上臉經常被當做能喝的表現，越是臉紅越容易被勸酒，“喝完這一杯還有三杯，不行咱就直接對瓶吹”。可是，喝酒上臉真的代表酒量好？這兩點一定要知道！
首先，我們要了解下酒精是如何代謝的？
酒精的正常代謝，需要兩種酶的幫助，包括乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。
酒精首先透過我們的消化道進入身體，會被乙醇脫氫酶分解，脫去兩個氫原子後成為乙醛，乙醛再進一步被乙醛脫氫酶分解成乙酸。乙酸在參與身體代謝後，最終分解成為二氧化碳和水排出體外。
其次，為什麼有的人喝酒容易臉紅呢？
喝酒臉紅是乙醛在體內堆積導致的。
如果人體缺乏乙醛脫氫酶或者乙醛脫氫酶活性降低，都會使乙醛的分解作用降低，使體內乙醇含量增高。乙醇過量會使我們區域性血管擴張，所以容易臉紅。
換句話說，喝酒臉紅只能說明身體內缺乏分解乙醇的乙醇脫氫酶，這是乙醇代謝缺陷的表現。乙醇有一定的毒性，過多的堆積在體內會傷害身體，存在致癌性。
喝酒臉紅不是代表能喝，反而是代表真的不能多喝。
除此之外，喝酒臉白的也要引起重視。
喝酒臉白，是因為體內兩種酶都缺乏或者不活躍導致的。
缺乏乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶，導致酒精在體內分解受阻，不能及時分解成乙醛和乙酸，只能依靠肝臟等率低的氧化酶來幫忙分解。因為酒精的分解變慢，在體內堆積，肝臟的負荷變大，血液的需求量增加，所以容易醉酒、臉白，這種情況再喝酒就會傷肝，容易引起酒精性肝病、肝硬化等。
最後結論很簡單，喝酒上臉，無論是臉紅臉白都不是能喝的表現，多喝了反而不利於身體健康。其實，不管是否能喝，都要注意適量，酒雖好、莫貪杯。
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