現在又到了荔枝成熟的季節,紅紅的果子掛滿了大樹,非常討喜。喜歡吃荔枝的小夥伴們看到肯定都會高興壞了,但是當地的農民伯伯卻怎麼也高興不起來。
在一些大城市,荔枝可以賣到10幾塊往上,而這裡的荔枝收購價才不到5毛。或許很多人不理解了怎麼才5毛?這裡的荔枝品相併不差,味道也很好,但是都是老品種了,上50年的樹都很多。
而且現在很多有錢人承包土地,大面積種植新品種荔枝,佔據了荔枝以往的銷售空間。農民又沒有自己的銷售渠道,全靠收購商來收,價格也是收購商說了算。
這個時節,南方的太陽很大,室外能達到30多度,即使在躲在樹下也要汗流浹背。而且溼度也高,汗水不揮發,衣服老是黏在身上很不舒服。但是為了不讓果子壞掉,必須要趕時間摘下來。
荔枝樹比較高,年輕人上樹剪帶成熟果子的枝條,老年人則在樹下清理果子。整理剪下的荔枝非常麻煩,需要把葉子和果子分開,但是儘量不能讓果子脫離枝條。因為帶有枝條的荔枝更好賣,而單個的卻要便宜很多。
家裡的角落已經堆了一大堆荔枝正等待賣出去。老人說,以往搶著來買,今年大產卻愁賣。以往想吃都捨不得,現在都吃到想吐,看著煩。
荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效。因性熱,多食易上火。
荔枝營養豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等,並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素,對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理氣止痛之功效,適用於身體虛弱,病後津液不足,胃寒疼痛,疝氣疼痛等症。現代研究發現,荔枝有營養腦細胞的作用,可改善失眠、健忘、多夢等症,並能促進面板新陳代謝,延緩衰老。然而,過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝,均可能發生意外。
食用荔枝小技巧
在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯,或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火,還具有醒脾消滯的功效。另外,用荔枝殼煎水喝,能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克,兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝,最好是在飯後半小時再食用。因進食荔枝而引起低血糖者,要適量補充糖水,症狀嚴重者應及時送醫院進行治療。
食用禁忌
不宜空腹食用;
不宜大量進食荔枝;
糖尿病人慎吃;
儘量不要吃水泡的荔枝。
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