現在已經是一年的中旬了，夏天也來臨了，又到女孩子們可以穿漂漂亮亮裙子的時候了。不過對於有點胖又酷美食的女孩子來講是非常苦惱的季節，愛美之心人皆有之，誰不想把自己打扮的漂漂亮亮的。可是又抵擋不住美食的誘惑，接下來給各位女孩子們分享一種健康又熱量低的食物。女孩子夏天多吃涼瓜這道菜，美膚養顏顯年輕，幫助體重往下降！
涼瓜具有清熱祛暑，明目解毒，等多種作用。涼瓜中含有多種維生素，礦物質，具有減肥的效果。一根涼瓜裡含有0．4％貴如黃金的減肥特效成分——-高能清脂素。一天吃幾根涼瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。另外涼瓜中還含有粗纖維素、胡蘿蔔素。對人體健康非常有益，是非常好的減肥菜。
也有很多人不太喜歡吃涼瓜，覺得涼瓜太苦，不能接受。其實你只是做的方法不太對，涼瓜之所以苦，是因為裡面含有葫蘆素，但是烹飪方法得當，會轉變為甘美。
去除涼瓜的苦味有幾種方法，第一是混炒。將涼瓜切好與辣椒混合在一起，能去除涼瓜的可謂。第二是鹽漬。將切好的涼瓜用鹽揉搓幾分鐘，再去炒，能減少苦味，而且涼瓜味道更好。第三是水焯。把涼瓜放入熱水中燙一下，然後用冷水洗一下，也可以減少苦味。
清炒涼瓜也是夏天人們家中常見的一道菜，做一道清炒涼瓜。首先選一條涼瓜，切開，把籽去掉，切薄條狀，然後撒上適量的鹽，揉搓一下，數分鐘後，用清水沖洗一下，就可以炒啦，放上一些蒜蓉，味精，鹽就不用放了，炒一會就可以出鍋了，一道美味的清炒涼瓜就完成了，是不是很簡單呢？
這道菜你學會了嗎？趕緊做起來吧！在炎熱的夏天裡，瘦身和吃吃吃一起進行吧！
不知道吃啥？看看“貓星人愛喝茶”，大概立馬就有了謎底，愛美食愛活動愛生活的小貓天天陪您下廚！
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