記得小時候，
冬天走在大街上，
遠遠飄來的烤紅薯香味總是讓人走不動路。
不過奇怪的是，
近幾年買到的烤紅薯都不那麼甜了。
吃貨小編當然不甘心了，
在遍嘗各地的紅薯後，
終於找到了小時候吃到的那種超甜的口感，
這就是我們今天推薦的主角：
煙臺蜜薯，也叫煙薯25。
雖然都是紅薯，
為何她卻獨秀？
煙薯25號，
在2011年
全囯
甘薯食用品質組競賽中，
食味被評為第一名，
翻譯過來就是紅薯口感中的扛把子！
她的幹基還原糖和可溶性糖含量，
在參試所有品種中均位列第一。
甜度甚至可以達到普通紅薯的6-8倍！
一句話總結一下：
就是吃起來特別甜！
甜的有道理
煙薯25產自山東煙臺，
地處北緯37°，
這裡山好、水好、空氣好，
被史學家、地理學家奉為「神奇的緯度」。
這裡有含有豐富的硒元素的微鹼性沙土，
吃貨們應該都知道，
沙土種出來的水果甜！
減肥神果
紅薯屬於低熱量、低脂肪健康膳食，
是健康粗糧的代表，
每100g新鮮紅薯僅含0。2g脂肪，
卻含5。5g膳食纖維，
促進腸胃蠕動的效果非常好。
既好吃又能減肥，
絕對是水果屆的的良心啊！
另外，
薯25富含β—胡蘿蔔素、膳食纖維、粘液蛋白等成份，
有潤滑關節、通便、預防維生素A缺乏症、防癌的功效。
老人和孩子也特別適合吃！
煙薯怎麼吃
煙薯的吃法很多，
你可以蒸著吃，煮著吃，放在粥裡吃，
但是最能體現她優勢的，
還得是烤著吃！
具體做法是：
1。先把煙薯洗淨；
2。烤箱溫度調至220度，雙面模式。
3。將地瓜放到網格上，這樣上下受熱均勻，就可以開烤啦！
（為了防止蜜汁滴到加熱管上，下方放一個鋪好錫紙的烤盤）
4。根據煙薯大小不同，大約需要60-150分鐘將煙薯烤透。
經過漫長的等待，
就可以慢慢享用這超級美味啦！
煙薯的儲存
俗話說“紅薯靠困”，
咱們的“煙薯25”也不例外，
要是想吃到最美味的味道，
收到之後可以放在通風的地方，
先晾曬三天然後再烤。
味道會更甜！
