夏季需養心，而心喜涼，宜食“酸”，酸”味食物能斂汗、止瀉、祛溼，並能夠較好的預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食，消除好多人的苦夏困擾。
酸味食物有哪些？
來自於新鮮的水果，如時令的李子、桃子、橄欖、菠蘿等！因此夏季是養心的重要時節。在傳統養生中吃“酸”是合適的。酸味食物能止汗、止瀉、祛溼。它能防止出汗過多，傷陰，生津止渴，健胃消暑。蘋果、葡萄都很好，酸梅湯也是伏天較好的飲品。
酸味食物如何搭配？
雖然健脾開胃，要是隻吃酸味的主食也不好，營養學中講究飲食均衡、營養豐富，可以適當多吃鴨肉、兔肉、瘦肉、小米、玉米，來補充人體所需營養，夏季喝牛奶較好，補充優質蛋白、鈣、鐵等營養素，而且牛奶甘涼降燥，很適合夏季飲用，要注意的是如果存放冰箱只放保鮮，每次購買的量不要多並且要注意保質期。
苦味入心去煩躁
伏天的特點就是外燥內溼，”味苦“的食物可以洩燥，而且很多人伏天心火較旺，苦味可解毒去火，但因苦味食物絕大多數為寒涼食物，夏季暑溼較重，適量吃苦可以起到伏天養生的效果。
兩種常見的苦味食物
1、
蓮子心泡水：它是植物蓮成熟種子中的綠色胚芽，味苦性寒能清熱解毒。
可以降低血壓、保護血管，用蓮子心泡水喝可以清除體內的火氣、解決夏季上火問題。但是體質偏寒以及嚴重便秘的人不應過量飲用。
2、苦瓜：
也叫涼瓜，伏天可以適當吃苦瓜，它能去除心中的煩躁，排除體內毒素，還有一定減脂的作用。
苦瓜可炒可涼拌，但是涼拌更好，能更好地保護苦瓜裡的營養元素，另外，
苦瓜雖好，可那苦味還是有點吃不消，因此在食用之前，把苦瓜瓤白色的部分刮除乾淨，苦瓜吃著就沒那麼苦了！
點一點，關注“紅鴉”，幫助一起分享健康！#健康瘦一夏#
