嗨嘍，大家好！歡迎來到味滋味家常菜廚房，每天都會推出一道簡單美味的家常菜。今年的二師兄可謂是身價猛飈啊，不知道您那裡是什麼價格？民以食為天，嘴巴還是要吃啊！偶爾還是要改善一下伙食，現在進入寒冬臘月，我們要多喝湯，今天我們用排骨來做道排骨湯補補，接下來我們來看下具體的製作方法：
首先買排骨時讓屠夫幫你把排骨斬斷，要是家裡有斬骨頭的刀，那你可以選擇回家自己斬斷，把買回來的排骨用清水沖洗乾淨備用；
準備好一個胡蘿蔔清洗乾淨（胡蘿蔔可以不用去皮），切成塊備用；
玉米1根清洗乾淨（玉米一定要選用新鮮的玉米哦，不然煲出來的湯就不鮮了），切成塊備用；
起鍋加入清水，排骨冷水下鍋（這樣可以把排骨的血水全部煮出來，煲出來的湯就沒有腥味了），加入少許料酒和薑片去腥，待水煮開後撇去浮沫，再煮5分鐘左右撈出用清水沖洗乾淨；
準備好一個燉鍋把準備好的玉米和胡蘿蔔下鍋，再把焯好水的排骨放進去，然後切幾片薑片放入，倒入準備好的開水倒進去沒過排骨，蓋上鍋蓋大火煮20分鐘再轉中小火慢燉1小時左右，開蓋加入適量食鹽調味（煲湯不需要加入其他的調味品，這樣的湯喝起來就原汁原味），最後撒上少許蔥花點綴一下；
溫馨小提示：
1。買排骨時讓屠夫幫忙斬斷；
2。排骨焯水時加入料酒和生薑去腥，煮開後一定要把浮沫撇乾淨；
3。玉米一定要選用新鮮的玉米，不然煲出來的湯就不鮮；
4。煲湯就是要原汁原味，所以只需加入適量的食鹽調味即可，不需要加其他的調味品。
好了，今天這道做法簡單，營養豐富原汁原味的排骨玉米湯就介紹到這裡了，如果您喜歡這道菜記得點贊收藏並轉發給更多的朋友，讓更多的朋友學會這道菜哦！要是您有不同的觀點和建議，歡迎您在文章下方留言，大家一起來探討！