想必各位經常會有這樣的情況吧，買來的水果放在家裡彷彿裝飾品，明知道會補充營養，可就是懶得吃，也不想吃，就放在那裡，都放爛了才會拿起來看看，感嘆一句“哎呀我忘吃了”，然後扔進垃圾桶。但是如果把水果榨成果汁，則會非常自覺的第一時間就全部喝光，所以喝果汁很有用。
果汁應該是不含各種食品新增劑的低熱量健康飲品。但是市面上售賣的果汁飲料，為了延長保質期，加強口感，或多或少都會新增防腐劑和各種食品新增劑。而鮮榨果汁不僅麻煩，且耗時耗力。
喝一杯純果汁相當於吃3個水果。
果汁裡含有較高的糖分——果糖，用來提供碳水化合物與熱量。一杯果汁比一個水果的糖分要高得多，原因是一個100g左右的水果只含有約60毫升的果汁，要榨一杯200毫升的果汁要用3個水果，而水果內的果糖自然都流入果汁中，當你喝一杯蘋果汁，就相當於吃下2-3個蘋果了。
顯而易見，如果我們只是用普通傳統榨汁機來做一杯果汁，我們喝到的其實並不是的果汁，而是一杯果味糖水，喝糖水會不會胖，健不健康，想必大家都清楚。
我們真的是在喝營養嗎？
石磨壓榨原理僅僅是靠擠壓力的作用，將果蔬裡的60毫升汁水擠出來，果肉和營養幾乎全被浪費，扔掉了，這也就是被我們廣義上稱為的——果渣。
可是“果渣”真的是果渣嗎？我們吃水果的時候真的只是喝了它60毫升的糖水嗎？想必不是的。除了會扔掉的果核和果皮外，果肉也是可以吃的部分。大多數的營養，並不是包含在果汁裡，而是果肉裡。扔掉包含營養和纖維的果肉，單純的去喝水果裡的果汁，這違背了我們榨果汁吸收大量營養的初衷。
離心技術做到了不同的革新
根據社會對於果汁的真正需求，NOVIS創新地使用了離心機，重新創造出了一臺最適合榨汁的榨汁機。
離心技術常用於醫藥行業，比如製藥行業對藥品進行的成分提純，生物研究、醫療技術等等，最平常的例子就是醫院抽血後的血清分離步驟，其中都少不了離心機的參與。
Novis革新性的將這種技術應用在榨汁機中，為的就是能夠提取更多的營養成分，增加出汁率，根據瑞士官方維他命研究所鑑定，和慢速榨汁機相比，NOVIS可多提取56%的維他命。每分鐘2000轉的轉速所產生的離心場力，能更加有效提取維他命，提純人體能吸收的營養成分，保留果蔬原有的營養價值，如高維他命、高纖維、高礦物質、微量元素和多種必需的營養物質，不但營養價值高，而且口感也更好。
最簡單的對比就是如果你想榨一杯果汁，用傳統榨汁機可能需要2-3個蘋果，但是使用NOVIS，一個蘋果就可以榨一杯果汁。Novis不是單純的把果汁擰毛巾一樣壓榨出來，它更像是把水果換了一種更加容易讓人接受，更加容易吸收的方式，重新展現在眾人眼前。
我們到底該不該喝果汁？答案是應該喝，我們應該喝真正的果汁、最好的果汁。而不是隻為了果汁的甜味去降低自身的要求。
把水果變成真正的果汁，這正是novis所能做到，也是novis核心所在。