秋季進補大家都知道,但你知道該怎麼補嗎?

1、山藥、薏仁、百合粥

原料及做法:山藥若干,百合40克左右,薏仁30克及大米適量,將備好的材料放入鍋中煮粥。

功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃,諸物合用具有滋陰養胃的作用。

秋季進補大家都知道,但你知道該怎麼補嗎?

2、沙參玉竹鴨湯

原料及做法:老鴨肉500克,本湯選用沙參50克,玉竹30克,。先將老鴨去毛及內臟洗淨,切粗件;沙參、玉竹洗淨、各適同入砂鍋,加水適量,文火慢燉一個,調味即可精鹽,飲湯食肉。

功效:滋陰清熱、潤肺止咳。

秋季進補大家都知道,但你知道該怎麼補嗎?

3。黑芝麻豬肉湯:

黑芝麻60克,瘦豬肉250克,胡蘿蔔40克。鹽5克,蔥、姜適量,小麻油10克。

將黑芝麻洗淨,瘦豬肉洗淨並切成小塊,胡蘿蔔洗淨,切成小塊後,放入砂鍋中,煲50分鐘,放入鹽、蔥、姜和小麻油,即可食用。

秋季進補大家都知道,但你知道該怎麼補嗎?

4、糖醋小排骨 配料:

小排骨、澱粉,番茄,白醋,冰糖、姜、雞蛋 做法:打散的雞蛋液加入適量鹽,雞精,和一點米酒拌勻,再加入排骨中拌勻,醃10分鐘入味。把醃好的排骨均勻沾上澱粉,並用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面微黃撈起,待油溫到八成在放入排骨表面金黃撈起,這樣作用是起到外酥裡嫩,還可以把多餘的油脂擠出來,另起鍋,放少量油,放入薑片,放番茄,加進冰糖,其他調料根據自己口味放就好。炒得有點起槳把已經炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下,炒勻即可關火。

功效:豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。

秋季進補大家都知道,但你知道該怎麼補嗎?

喜歡的點選贊關注一下,謝謝大家!

以上配圖來自網路

TAG: 排骨洗淨放入薏仁玉竹