終於結束了連日的陰雨，在午後吹著和煦的春分，陽光灑進窗戶的那一刻暖進了心窩。在這樣的午後作為一個精緻的女孩應該好啊後計劃一下自己的小日子，買一束鮮花插進瓶中，又或是準備一份簡單的下午茶，躺在沙發上看一部治癒的電影來驅散陰雨天的憂鬱。
這一切都顯得格外的愜意美好，恰到好處~
但是難得的週末也不想做太難得東西，折騰自己，這個時候做一份三明治最好不過了，食餐簡單，按自己喜愛的口味做就行。這裡給大家推薦幾款簡單的。
食材：
吐司麵包（一袋/兩袋）
雞蛋 6個
黑胡椒
色拉醬（或者自己喜歡的）
蕃茄醬
秋葵4根
圓白菜 1/4個
培根2-3片
芝士片 1片
鹽 一小撮
雞蛋三明治：
煮兩個白煮蛋。
把他們切碎拌入色拉醬拌均勻。
放入適量的黑胡椒，我個人喜歡放的多一些，這樣不會很膩口感也比較豐富。
攪拌均勻後，將他們塗抹在吐司上，兩層塗好後，蓋上一層吐司。
用刀把麵包邊切掉，這裡我是用麵包刀切的，沒有面包刀可以事先吧邊緣切除。
最後沿著麵包對角切兩刀即可，有很多朋友切的時候麵包片總是移動，這裡有個小竅門，用牙籤把四個角固定，切下去就不會移動啦。
圓白菜三明治：
先把培根煎至焦黃，在用平底鍋烘一下吐司。
這裡培根也可以換成，雞胸肉、午餐肉、醃火腿片、炸豬排等等。
非常隨意的加一片番茄、洋蔥圈，再來一片芝士也是很完美的。
圓白菜切成細絲，千萬別太粗哦，口感會不好，撒上一小撮鹽和適量的黑胡椒，攪拌均勻。
白煮蛋對半切開。
案板上鋪上保鮮膜，依次放上一片吐司，再是沙拉醬，在是白煮蛋和很多很多的圓白菜。
蓋上—另一片吐司，用保鮮膜裹緊。
這裡可以選擇自己喜歡的醬，千島醬和焙煎沙拉汁也是很不錯的。
裹緊的三明治放置5分鐘左右定型，從中間切開。
最後再推一款春日小清新——雞蛋秋葵三明治：
煮鍋熱水，水沸後放入秋葵，大約2-3分鐘，撈出瀝乾（我買了兩個顏色的秋葵 但是煮完都成了綠色的……。真好）
在鍋中倒入少許油，放入打散的蛋液，這裡我會加入一點牛奶口感會更加滑嫩，待底部稍微凝固，快速翻炒，不要太老了，要那種嫩嫩的蛋才好吃。
在吐司上放入炒好的雞蛋，均勻撒上黑胡椒。
再放上煮好的秋葵，要這樣橫著放，這樣切開來的橫截面才好看。
在放上另外一半炒好的雞蛋。
把它對半切開，在底部墊上油紙，油紙兩邊擰一下固定住即可。
最後擠上自己喜歡的醬就可以了。
這樣子的週末午後便覺得是生活了～