雖然現在膽囊結石是現在人們高發疾病，但大多數人對於膽囊結石並不多很瞭解。其實，此病的發病是與人們不健康的飲食習慣有關的。為了避免病情惡化，一經發現此病，我們就要及時調整飲食習慣。那麼，
患上膽囊結石要如何飲食
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膽囊切除後的飲食。
1。 定時定量
養成良好的飲食習慣，定時定量，不要過飽或者是過飢，另外飲食宜清淡易於消化，避免胃腸脹氣。
2。 減少脂肪和膽固醇
講究葷素合理結合，儘量減少食物中的脂肪和膽固醇含量。
3。 優質蛋白要補充
補充充足的蛋白質，有利於修復因膽囊炎和膽石症引起的肝細胞損傷，可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆製品等為主的低脂肪優質蛋白質。
4。 蔬菜水果保健康
每天蔬菜攝入量應大於500克，水果至少有2種。蔬菜水果富含維生素和礦物質，有助於改善患者的代謝紊亂，利於康復。蔬菜、水果還富含膳食纖維，可減少膽固醇形成，減少脂肪和糖的吸收，從而起到減低血脂和血糖的作用。
5、不能多吃油炸食物、動物脂肪及內臟，謹慎蛋黃、魚、甲殼類動物。
6。 粗糧有益多選用
多食含膳食纖維高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麥、蕎麥等粗糧，以促進膽汁排洩。
7。 菸酒辛辣需戒除
切除膽囊的患者，一定要戒菸戒酒，因為吸菸酗酒都會加重肝臟負擔。少食辛辣等刺激性強的食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖哩等。
8。 講究烹調有辦法
烹飪應力求清淡，好採用清燉、蒸煮、煨湯等方法，避免油炸、燒烤、煙燻、半生半熟的燒煮方法，並儘量少用調味品。這樣才適合手術後膽道功能的改變，減輕消化系統負擔。