蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色 冠毛 結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。 它廣泛生於中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼 、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒 、 癰腫 、 瘡瘍 、 內癰 、 目赤腫痛 、 溼熱 、 黃疸 、 小便淋瀝 澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰癧，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癧，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
蒲公英的健康益處很多：
一、改善骨骼健康
蒲公英 在鈣中豐富，對於骨骼的生長和強壯至關重要。它還含有豐富的抗氧化劑，如維生素 C和木犀草素，可保護骨骼免受年齡相關的損害。
泡茶喝的請注意，蒲公英微寒
二、治療泌尿系統疾病
蒲公英是高度在自然界利尿，讓他們幫助消除的腎臟和泌尿道有毒物質的沉積物。蒲公英的消毒劑性質也抑制泌尿系統中的微生物生長。事實上，蒲公英的利尿特性非常強，在法國，這種花也被稱為“pissenlit”，意思是“在床上排尿”。對於溼氣重的朋友，在醫生的建議下，可以喝茶，燉湯。
最好的方法，用水煮開喝
三、面板護理
蒲公英汁也被稱為蒲公英牛奶，可用於治療由微生物和真菌感染引起的面板疾病。這種液體可以用於瘙癢，癬，溼疹和其他面板病，沒有藥物面板治療通常引起的副作用或荷爾蒙紊亂的風險。蒲公英汁是一種很好的解毒劑，利尿劑，興奮劑和抗氧化劑。這四個屬性使它成為治療痤瘡的最佳選擇。
四、預防癌症
蒲公英具有很高的抗氧化劑，如維生素C和木犀草素，可減少體內自由基（主要致癌因子），從而 降低 癌症風險。維生素C還能使身體排毒，進一步防止腫瘤和各種癌症的發展。當它與它們結合時，木犀草素會毒害癌細胞的必需成分，使它們無效並且無法繁殖。儘管還有其他研究正在進行，但這一特徵最顯著的表現是前列腺癌。
蒲公英可以在很多方面幫助肝臟，一定程度上可以治療肝臟疾病。同時在輔助治療糖尿病方面也是相當不錯的。既可以做蔬菜食用，也可風乾泡水喝，或者煮水喝，根，葉，頸都是有用的部分。根，側重於保肝；葉，側重於消炎；花，側重於祛斑。然而，慢性腸炎者不要喝，過敏者不能用，量要適量。