關於飲茶的若干注意事項
喝茶是中國人的習俗，很多人都喜歡在空閒之餘泡上一杯清茶慢慢地品味，正確的喝茶方法也會給我們帶來更多的益處，如抗氧化、提神健腦、生津解渴等等。
但是，如果飲食習慣不注意的話，也將給身體帶來危害，那這些飲茶的禁忌都包括什麼呢？
1。
兒童不宜喝濃茶
濃茶中的茶多酚與鐵離子會發生絡合反應，使鐵離子失去活性，不利於兒童對鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血；另外，濃茶中大量的咖啡鹼能興奮人的中樞神經，不利於小兒睡眠。
現代科學證明，兒童少量喝茶對健康是有益的，例如茶水可以殺滅口腔內的一部分細菌，防止小兒齲齒的形成。所以兒童可以適量喝一些淡茶，量為成人喝的茶濃度的三分之一。
2。
孕婦慎飲茶，尤其是不宜喝濃茶
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
3。
忌空腹飲茶
空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，特別是空腹飲濃茶時，因茶中咖啡鹼含量較高，會加速人體心率而致心慌，會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象，並影響對蛋白質的吸收。
當然有許多老茶友們從年輕開始已經習慣了早上空腹喝濃茶，一起床就開始喝茶，他已經習慣了也就沒事。若發生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水緩解。
4。
發燒不宜飲茶
咖啡因具有興奮中樞神經、增強血液迴圈及促進心跳加快的作用，發燒時飲用茶水，會使病人的體溫升高，病情進一步加重；其次，茶水中的多酚類物質還有收斂作用，會影響肌體排汗，妨礙正常散熱，體熱得不到應有的散發，就難以及時降低體溫，影響了病體的康復；同時，茶葉中一些成分與退燒藥中有效成分發生反應會抑制其藥效。
5。
缺鐵性貧血患者忌飲茶
茶葉中的茶多酚很容易與食物中的鐵發生反應，使鐵變成不利於被人體吸收的狀態。缺鐵性貧血患者所服用的藥品多數為補鐵劑，飲茶會使體內得不到足夠鐵的來源，故缺鐵性貧血患者不宜飲茶。
6。
肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有疾病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織
。
7
．胃潰瘍病患者慎飲茶
茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥
2
小時後飲些淡茶、或者喝一些發酵程度較高、茶多酚含量較少的茶類（如紅茶、熟普）。
8
．慎用茶水服藥
藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的茶多酚、咖啡鹼等可以和某些藥物發生化學變化，因而，在服用催眠鎮靜、抗生素類等藥物和服用含鐵補血藥、含蛋白質等藥物時，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
不過，在服用某些維生素類的藥物時可用茶水送服，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素
C
在人體內的積累和吸收，有助增進藥效。
9
．忌飯前後大量飲茶
飯前後
20
分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。正確的做法是：餐後一小時再喝茶，且不宜過濃。
10。
習慣性便秘患者不宜多飲茶
茶葉中的多酚類物質具有收斂性，能減輕腸蠕動，這可能加劇便秘，推薦喝一些淡茶或紅茶、熟普。
11
．忌飲用劣質茶或變質茶
茶不易妥善保管，易吸溼而黴變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。
茶作為一種特殊的飲料，飲茶是有講究的，飲茶的利害得失，因人而異、因時而異、因事而異。我們只有在認識茶、懂得茶和正確使用茶的基礎上才會科學飲茶，才能最有效地發揮飲茶對人體的有益作用，避其不利的一面，從而達到飲茶養身保健的功效。