中藥是我們中醫藥文化的瑰寶，在保證人民生命健康方面起著西藥無可替代的作用，中藥內服、外洗、泡浴，使用方法很多，掌握正確的煎藥方法非常重要，即使找到最好的名醫用了最好的方子，藥物的作用也佔很大的因素，所以雖然很多醫院提供代煎藥物的服務，仍有一部分人們選擇自己親自煎藥。今天老胖來詳細教您正確熬製中草藥的方法，希望對您有所幫助。
一、熬製中藥心要虔誠，心誠藥才靈
既然熬製中藥，自己或家人一定微恙在身，中藥本身有靈氣，在熬藥過程中，要嚴格遵循藥理，淨手，洗淨器皿，即使過程繁瑣也不要抱怨，施以耐心、愛心，使藥物發揮最大藥效。
二、熬藥容器的選擇
正確選擇容器，避免有的容器材質與某些中藥成分發生化學反應。最適宜煎中藥的容器是砂鍋，如果實在沒有，選用陶瓷、搪瓷類煎鍋也可替代，但是不可選用鐵鍋、銅鍋、鋁鍋等金屬器皿，另外，容器大小合適，太大藥量不好控制，太小容易溢鍋，在煮的過程中不好翻動。
三、熬藥之前需充分浸泡
中藥熬製很有講究，並非簡單加水粗暴製作的過程。中藥採集炮製費時費力，現在藥的成本也高，所以儘量把藥熬製的達到要求最佳。基本上我們買到的都是幹品，熬製前需要充分浸泡，使藥物變軟，有效成分析出。一般情況下，花、葉類浸泡時間一個小時，根莖塊類浸泡時間稍長一些為1到2個小時，夏季時間可稍短，冬季時間稍長，浸泡藥物用冷水，切忌用沸水浸泡，會使藥物表面的蛋白質變性凝固，影響有效成分析出。
四、水量的選擇
熬製中藥水量的選擇很關鍵，水加多了藥過於稀釋，加少了藥湯濾不出來。
一付藥老方法常規早晚兩煎，每次煎出的成藥湯液200到250毫升為佳，小兒熬製時藥湯精減濃縮，一般第一次煎藥時水放的量多，大概要沒過藥物3至5釐米，第二次煎藥時因藥物經過第一次煎制，本身含水量高，只需沒過藥物2至3釐米即可，在浸泡時就要估計好用水量，水要一次加足，切不可中途加水，藥在煎制過程中如不小心熬幹糊鍋應棄之不用，以免藥物變性。在確定水量時要充分考慮藥材的吸水性和耐煮性，因材確定用水量。
五、熬製的時間
花草葉類、解表藥物先用大火煮沸，再用文火，一般熬製10至15分鐘即可，太久藥物有效成分過度揮發反倒不好。而骨角類、殼板類、補中益氣類及難煮的根莖類藥物熬製時間要長，第一煎一般需要一個小時，第二煎時間略短，或具體的藥遵醫囑合理掌握時間，力求達到最大藥效為佳。火候宜沸騰之後文火慢燉為佳。
六、攪拌的時間
浸泡中藥時應翻動一次，使藥物被水充分浸泡。在煎藥過程中七八分鐘翻動一下，無需頻繁翻動，熬藥時應加蓋，以防有效成分揮發過多。
七、瀝出藥汁有竅門
中藥煎好後應儘快把湯汁濾出，用細紗布濾渣，差不多濾完時藥渣要加壓過濾，因為藥液有一部分混在藥渣中，是藥液的精華部分。
八、根據醫囑調整藥物的先煎、後下、另煎、衝、泡等方法，務必使所有藥的使用遵其藥性。
現在醫院裡的中藥製劑有傳統的草藥，也有濃縮顆粒劑，兩種藥物各有優點，可根據自身情況具體選擇。
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