店面不大,位於尚都soho一層,遠遠聞到味道,先等位,再等粉,據說是嗦螺門貴圈最火的,可以自由選擇扁粉還是圓粉,店內最便宜原味螺螄粉28一碗,最貴招牌幹拌粉48一份。
源於廣西朋友推薦,做螺螄粉原材料從廣西運過來,味道比較正宗。小編點了最貴老闆娘幹拌粉,話不多說先上圖感受。
一碗粉一碗湯,粉在下面,上面滿滿當當都是配料,很大一碗,豬肝、裡脊、酸筍、炸腐皮等,不是特別幹,有一點點湯,微辣,混合著酸豆角、剁辣椒、酸筍、番茄碎,吃起來還有點酸甜,肉吃起來超滿足。
其他配料太多所以顯得粉不多,小編點的圓粉,勁道細滑,螺螄粉的“臭味”不明顯,倒是極鮮香酸甜,不吃螺螄粉的也可以試試。很大一碗,一個人足夠了還有點撐。
輔之以甜點
������椰奶香芋������
甜而不膩,滿滿的芋泥,香芋味很濃,以及椰奶味道,剛端上來的時候燙燙的不好入嘴,先嗦粉再喝它剛好差不多。
總結
大概是貴在料多又從廣西原產地運過來,據說有一段時間地震,原料運過來很麻煩,酸筍不多,老闆娘說可螺螄粉裡先加,儘量不要單點。
等位沒有很久,幾分鐘的樣子,館子不大,雖然在商場一層,還是有點髒館的意思,不影響味道“永流傳”。
店名:八十八粉兒(尚都店)
地址:尚都soho一層
人均:¥50
店裡還有其他滷味 南寧老友粉等,小編還是一次愛上了幹撈粉✔️
最後各位嗦粉快樂~共同探索~
偷偷告訴小編你或者身邊朋友可以接受螺螄粉嗎??