我的第一道大工程便是涼皮，好在是從上午開始準備工作，晚上剛好吃上，那天中午我問我老公中午咱吃啥飯，他說你不是做涼皮了？唉，這涼皮豈是一兩個小時就能吃上的。不過晚上做成功了，一開始蒸的兩張不成功，太厚，我老公說本指望你以後還能賣個涼皮去，就這做法，一張涼皮這麼厚，用料這麼多，得賠死。吸取教訓，後邊做的很不錯，雖然沒有那麼好看，吃著味道美極了。第二道是從抖音上學來的懶人米飯，做的不錯，我放了很多臘肉和臘腸，香的一小碗就能吃飽。
第三次勇敢的嘗試是蒸麵包，結果沒能成功，面沒揉好，沒有揉出筋膜，後來再次發麵也沒有發好，蒸出來像手榴彈一樣硬，不甜，吃起來還有雞蛋的腥味兒。因為失誤點太多，再沒敢繼續嘗試。第四次嘗試是炸油條，我能說我炸完油條最大的感慨是真不如吃饅頭呀，我炸的實在也稱不上是油條，唉其中滋味一言難盡。當吃了近一個月大油大肉的食物又整天在家乖乖靜臥胃開始有它奇特的慾望，我又嘗試了菜餅子，就是這看似簡單的菜餅子也把我愁壞了，第一次做出來有苦頭，且發粘。這菜餅子的做法還得是請教老人，在我媽媽的電話指導下又小試牛刀，你猜怎麼著？又失敗了，太硬，小蘇打放少了，直到第三次再做菜餅子才算稍稍有了點菜餅子的香味。我沒有停住對美食的探索，又在二月二這天，炸了麻花，我們本地風俗二月二炸麻花，炸的樣子還算可人。
大家還有什麼其他的美食嘗試呢？歡迎一起探討，共同進步。