分享一道月子餐食譜

膳食物件:

女 ,22 歲,身高 1。65 米,體重 55 公斤,輕體力活動水平,產後(順產)。

此“月子餐”最大特色在於營養搭配均衡全面。合理的膳食搭配可以更好的讓乳母坐月子,在分泌乳汁哺乳寶寶的同時自己也可以有充足的營養,得到很好的營養補充。

在食材用料方面,我們選取了對乳母和寶寶十分有營養的食材。比如:富含優質蛋白的肉類和主食,含花青素較多的深紫色水果,富含 VA,VE 較多的紅色黃色食物,多種富含 VC 的水果……

每日總熱量按照乳母 2300 千卡設計,三大產能營養素按照碳水化合物佔比50%~65%, 脂肪佔比 20%~30%,蛋白質佔比 15%~ 20%,各種礦物質、維生素達到 推薦量(或 適宜攝入量)。

我們的膳食搭配十分合理,按照膳食指南的標準。早餐大多以日常為主,目的是讓乳母吃的舒心健康且操作簡單方便。午餐通常是三菜一湯一主食,三菜的搭配也十分合理,葷素皆有,素菜多選用綠葉蔬菜,含有較高的 VC,VA 等,葷菜大多選用富含優質蛋白的肉類,保證乳母的蛋白質攝入量;湯主要是家常湯,操作簡單不復雜而且營養價值高;主食粗細搭配,米飯,饅頭,面類應有盡有。

注:此食譜來自中國營養學會食譜大賽的參賽作品,版權歸屬大賽組委會

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早餐

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午餐

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晚餐

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TAG: 乳母搭配膳食營養富含