綠茶，是漢中市陝南秦巴山區的主要茶類之一，指採取茶樹的新茶葉或茶芽，還沒發酵，經殺青、形狀、烘乾這些工藝而製作的茶品。製成品的光澤和泡水後的茶較多的儲存鮮茶葉的綠色色彩。常期飲綠茶有抗衰老、抗菌、降血脂，減肥，刮油的功效，
1、抗衰老綠茶所含的抗氧化有助於抵抗老化。因為人體裡面新陳代謝的過程，如果透過氧化，會有大量自由基，容易老化，會人體使細胞受傷。綠茶能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌綠茶中兒茶素對引起人體生病的部分細菌有控制的效果，又不會致傷害腸內有益菌的繁殖，因為綠茶具備修護的功能。我們專門研究茶多酚能清除機體內多的有害自由基，能有再生人體內的高效抗氧化東西，從而保護和修復抗氧化系統，對增強人體機體免疫力、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，中風，從而預防心腦血管疾病。
3、降血脂綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的含量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。綠茶含有黃酮醇，有抗氧化作用，可防止血液塊及血小板成團，可降低血管疾病，
4、瘦身減脂綠茶含有茶鹼和咖啡因，可以減少我們多餘脂肪細胞堆積，就達到減肥功效。
5、防牙齒、清出口臭綠茶含有氟，還有兒茶素防治齲齒的功效，達到可以減少牙菌和牙周炎的發生。綠茶所有的單寧酸，可以殺菌作用，能阻止食物渣繁殖細菌，可以有效防止口臭。
6，綠茶是天然的健美茶水，又可以保持面板光潔白，減少皺紋，還可以抗氧化、防輻射、增強免疫力。此而還有效的功效，綠茶還提神醒腦、振奮精神、增強免疫、消除疲勞等作用。
