有很多人非常喜歡吃烤鴨，一隻烤鴨的價格一般在18元左右，但是如果我們去買一隻活鴨的話只要50元左右，為什麼價格差距會這麼大呢？下面就一起來看一下吧。
經常去菜市場的人應該也可以發現，一隻活鴨子差不多需要50元左右，那麼為什麼做熟的烤鴨反而會更便宜呢？在大多數人的心裡認為，這種烤鴨所用的很有可能是一些殘疾的鴨子，其實這種想法是不正確的，對於比較小的烤鴨店來說，他們在購買鴨子的時候，一般會大批次的進貨，所以價格相對來說也會更加便宜。
而且他們所賣的烤鴨，並不是我們經常看到的那種非常大的鴨子，其實他們所賣的烤鴨是一種白羽肉牙，就是羽毛用來做羽絨服的鴨子，這種鴨子的生長週期特別短，一個月左右就可以出欄，再加上現代化的管理方式，一隻鴨子的成本差不多在十元左右，這種白羽肉鴨的個頭也不是很大，所以價格相對來說也是比較便宜的，而且養殖場會把這些鴨子進行二次加工，經過冷凍處理賣給一些飯店和肉製品加工廠，等到了飯店和滷味店的手裡，鴨子成本也就在十元左右啦。
另外因為它們的生長週期比較短，所以肉質吃起來的口感並不是特別好，只有用來做烤鴨吃起來才會更加美味，這也就是為什麼花18元左右就能買一隻烤鴨的原因了。
以上就是小編給大家介紹的，一隻活鴨50元一隻烤鴨才18元的原因，大家是怎麼看待的呢？可以在下方留言討論一下哦。