“人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞”近年來，枸杞泡水引領了中國養生新風尚。不僅如此，擁有“東方長壽果”美譽的枸杞在國外也是時尚健康的寵兒。
不過喜歡這樣喝的朋友要注意了，因為一不小心，你手裡的保溫杯就可能變身成“炸彈”！
2021年1月，四川綿陽的楊女士正準備吃飯，桌上泡有枸杞的保溫杯突然爆炸，將天花板炸了個洞……
為什麼好端端的保溫杯，泡了紅棗枸杞後卻會發生爆炸？有哪些食物不適合放進保溫杯裡？
01
保溫杯爆炸：多是微生物在作祟
實際上，
保溫杯泡紅棗、枸杞時發生爆炸，是微生物發酵產氣過多導致的。
我們的保溫杯存在很多衛生死角，比如內膽、瓶蓋縫隙等處可能藏著大量細菌；而紅棗、枸杞等乾果營養較為豐富，經水浸泡後其中的糖類等成分被溶解出來，更容易被微生物利用。
於是在溫度適宜、養分充足的環境下，這些微生物會發酵產生大量的二氧化碳等氣體，且時間越長，產生的氣體越多。
由於保溫杯的密閉性較好，大量氣體在密閉的狹小空間中壓縮
，時間越長，釋放的氣體越多，從內部對瓶壁造成壓力，突然擰開則會形成瞬間的高壓，可能導致熱水噴湧而出，發生“爆炸”傷人事件。
也就是說，
營養豐富、適合微生物繁殖的食物，長時間放置在保溫杯中，是導致爆炸的重要因素。
因此除了紅棗和枸杞，桂圓、銀耳、果汁、奶茶等高糖高營養的食物，最好現泡現喝，不要久置在保溫杯中。
02
保溫杯泡枸杞：營養不一定高
咱們通常說的枸杞，指的是寧夏枸杞的乾燥成熟果實，也就是枸杞子。
雖然它營養非常豐富，
富含維生素A、維生素C含量高，蛋白質、膳食纖維、鐵
。但其實，
其它乾果同樣具有這些營養，枸杞只是這類水果的之一。
另外枸杞和堅果有一個相同的問題就是熱量高，100克枸杞子所含熱量超過300千卡，也不能多吃，因此
不能主要靠吃這類東西來吸收那些營養
。何況這些屬於食物的範疇，和藥用沒有關係。
而且枸杞如果用來泡水，經過晾曬、烘乾再加上泡水、燉湯後，其中營養素和有效成分基本流失大半了。
加上，一些人用枸杞泡水、煲湯或煮粥後，只喝水喝湯，把枸杞跟茶葉或渣滓一起倒掉。
殊不知，這樣做根本沒法有效吸收枸杞中全部的有益成分。
很多健康成分並不溶於水，光是泡水或煲湯，並不能完全釋放。
因此要發揮枸杞的健康功效，枸杞泡水還需要連枸杞果一起嚼爛吃掉。
還有一點，就是泡枸杞時方法不對，同樣沒用。泡枸杞時，
如果熱水的溫度超過了80攝氏度，並且長時間泡在高溫的水中，那麼枸杞中的維生素等營養成分很多都會流失
，其中的藥效並不能完全發揮出來，只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
所以綜合來說，泡枸杞確實有一定營養，但是也要注意食用方法，且可以多食用其它乾果，不需要僅侷限於枸杞~
枸杞食用方法
可採用的枸杞食用方法：
①泡水：每次9—20粒，溫水沖泡後茶飲，泡至無味後連同枸杞一起吃掉；
②煲湯：每次10—15克，在燉排骨燉雞湯時加入；
③泡酒：每一斤白酒泡200克枸杞子，每次飲用10毫升，每天1—2次。
溫馨提示：
枸杞特別適合體質虛弱、抵抗力差、眼疲勞等人群食用，但陰虛體質的人也要注意枸杞的用量。因為枸杞性甘，溫和，用量過度可能造成上火等。
吃枸杞一定要長期堅持，每天吃，才能見效。對於健康人來說，建議每天吃10-20克（一小把）。