如今的女人，都堅信“寧願瘦死，也不要做個胖子”！為了追求極致身材，每天吃得比貓少，運動起來更是不管自己身體的承受極限在哪裡。但過度減肥後果很嚴重，不僅可能導致免疫力下降，還可能造成神經性厭食症和運動性疾病，甚至導致腫瘤的發生！
節食減肥害處不小
在營養門診，有不少為了苗條“不擇手段”的年輕人：為了身材，他們把食物當成敵人，少吃或直接不吃，結果神經性厭食症、運動性貧血，甚至腫瘤等疾病接踵而至。
這群人得了病也不知道原因，還一臉無辜地問：“醫生，為什麼我吃得少油少鹽，都吃素食，還會得腫瘤？”
這樣的飲食習慣很可能造成機體營養不良，再加上大量的運動會使機體免疫力下降，最終增加癌症的發生風險。此外，過度減肥還有以下危害：
1 體重反彈
美國加利福尼亞大學的一項調查顯示，隨著時間的推移，長期依靠節食來減肥的人群中，重新長胖的節食者比例高達
41%
，而且這當中有些人甚至比減肥前還要胖！
2 骨質疏鬆
美國一項研究發現，女性在節食
18個月
以後，體重雖減了7磅，但是
骨密度
也會隨之下降。
還有些人會出現因
營養攝入不均衡
而導致的貧血；過度減肥，會使人長時間處於激素水平低下的狀態，造成
內分泌
系統出現嚴重紊亂，進而導致
閉經
。
減肥這件事，急不來
“減肥沒有捷徑”，如果減肥的時候總是急功近利，想要一步登天，對不起，那不可能！
常翠青教授指出，減肥過程是一個良好生活方式重新塑造的過程，減肥真正成功大概需要
10個月到12個月
的時間。所以，減肥一定要慢！
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅
推薦大家無飢餓慢消化減肥法：
不必節食
不必藉助於藥物
三個月可減肥十斤左右
（PS：使用慢消化減肥法時，配合相應運動，效果更顯著。）
範志紅副教授認為“慢”減肥有4點好處：
不會造成營養不良、也不會損傷活力；
面板不會變的鬆弛、暗黃；
可以每天正常飲食，不會因為過度節食而產生心理疾病；
不會反彈，長期堅持還有助於養成良好的生活、飲食習慣。
慢減肥，不丟營養只掉肉
無飢餓慢消化減肥法選擇的食物都是
營養價值高、熱量低、飽腹感強
的食物。此減肥法可長期堅持，對身體沒有副作用，適合中、老年人。
1 吃營養高但熱量低的食物
蔬類要選擇深綠葉菜、櫻桃、藍梅、柑橘類、胡蘿蔔、山芋、山藥等，因為
顏色越深的蔬果
，抗氧化能力越強。
菌類、野菜、香椿、蘑菇、海帶、魚、牛奶、雞蛋、醬牛肉等食物
營養價值較高且熱量較低
的食物，有助於
控制食慾、幫助減肥
。
針炙減肥也需要飲食配合，此類人群應多吃
五穀雜糧類
的食物，如黑米、豆類、土豆、紅薯、燕麥。每天可以再吃一小把堅果，但要適量，堅持吃可以
美容
。
2 吃消化速度慢的食物
主食：
紅豆、黃豆、芸豆、綠豆、黑豆、燕麥、蕎麥、油麥面、糙米、全麥。
蔬菜：
西蘭花、白菜花、少油的綠葉蔬菜、豆角、蘿蔔、番茄。
3 烹調少油，儘量清煮焯拌
製作油炸食物時，油溫一般都在180度作用，食物中的維生素容易被破壞，但是如果只是用水煮一下、焯一下，食物中的大部分營養成分會被保留。
而且水煮食物還有一大好處，那就是
安全性高
，油煙是致癌物，而且油在高溫下會產生很多的有毒物質，所以這樣做可以減少我們患癌症的危險。
此外，配合相應的運動、體脂監測、輔助
減肥代餐產品
，也是有助於減脂塑形的。
4 合理運動
餐後半小時不坐下；勤做家務、勤走路；每週至少運動150分鐘；坐1小時起來活動5分鐘；長期保持輕盈有活力的狀態；調整體型需要個性化指導。
5 嚴控體脂
體脂率並不是一個單純的表示數量的數字——它表示你的身體脂肪所佔的比例。
大家平時若能將飲食、運動和關注脂肪的習慣結合起來，就能更加順利的達到理想的體脂率，比如合理選擇和搭配食物、合理烹調、理性進食、科學健身等。
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想要擁有好身材，就必須透過科學的方法減脂塑形，過度節食和吃減肥藥的方法是斷不可取的，畢竟身體健康才是最重要的。希望大家都能採用合理的方式減脂塑形～
＊圖片來源於攝圖網