如果在市場上看到這種乾果，
一定不要買！
新鮮的堅果、瓜子
聞起來都會有果實的清香味
如果聞起來有黴味，
或者不新鮮的油脂味兒，
不能買！ 1、瓜子
現在市面上各種味道的瓜子，看得人眼花繚亂，味道濃郁，口感不錯。但一般這種瓜子都
們了人工香料。所以味道濃郁的儘量不要還有瓜子本身摸起來是有紋路感的，太光滑的可能添加了滑石粉，也不要購買。
2、花生
在選購花生的時候，儘量先嚐嘗味道，有哈喇子味的就已經變質或者新增劑超標了。還有，聞起來很香，吃起來又酸又苦的也不能選購。
3、核桃
現在的核桃外表很多都是又白又淨的，這些可能是經過雙氧水甚至是氨水清洗過的。有些藥劑是對人體有傷害的，可能會引起中毒。另外，吃起有哈喇子味的就已經變質了，絕對不能選購的。
4、板栗
板栗口感軟糯可口，但是有一些特別光滑漂亮而且賊甜的，一般是使用了甜蜜素增甜的效果；特光滑的，放了許久還依然有光澤的，往 往加了石蠟。所以在選購的時候，一定要選 色澤感正常，不是特別光滑的那種栗子。
5、開心果
開心果又香又脆，吃起來根本就停不下來。相信很多人都有同感，正因為咱們愛吃的人多，市場上為了開心果更好看更有賣相，保質期更久。添加了各種食品新增劑。所以，咱們在選購的時候果殼發白的千萬不要買，要選那種黃殼子，綠仁子，紫皮的那種哦！
6、杏仁
在選購杏仁時，應選顆粒均勻而大、飽滿肥厚有光澤、不髮油者為佳。杏仁要乾燥，捏的時候感覺仁尖有扎手之感，用牙咬鬆脆有聲比較乾燥。果仁上有小洞的是蟲蛀粒，有白花斑的為黴點，不能食用。
為了自己和家人的健康，大家買這些零食的時候一定要謹慎喲！